Ответ naGrabliPrig в «"Святые" 90-е»22
Вы пишете как ненавидели яйца из-за 90х. А я не мог есть курятину в любом виде после 1979 года.
Почему? Семья из Предуралья хотела вернуться в Ленинград. Бабушка, как юрист, нашла постановления совмина которые позволяли это сделать. Но не быстро.
Была разработана схема. Обменяли квартиру на частный дом в городе (столица автономной республики). Отец поехал в Ленинград пробивать кое-какие вещи. Но как раз в момент обмена в городе из продажи исчезло мясо. Вот в принципе исчезло. 1976 год. Вчера в магазине в мясном отделе лежало (да, дрянь, вместе с будками порубили © анекдот) но было . А сегодня прихожу и там чистые эмалированные поддоны. Но просто пустые.
В доме завели кур. Как самый простой источник протеина. И три года (срок который нужен был для свободной продажи дома) на столе 99% была курица. Да, отец привозил раз в квартал мясо самолетом из Ленинграда. Да, был базар но там дорого. Не находишься на базар то.
И в итоге все из курицы. Любой суп на курином бульоне. Котлеты - курица. Галантин. Бабушка изворачивалась как могла но после этих трех лет я лет десять курицу есть не мог. Никак. Ни в каком виде.
И это не "проклятые 90-е", это промышленный город. С середины 70-х.