Ответ на пост «Вопрос латышам»⁠⁠7

В одно место политику, я за вкусно покушать.

Загуглил и с удивлением обнаружил 100500 рецептов селёдки с беконом.
В виде салатов, жареные, пареные... хоть и довольно типичные.

Поверхностый гуглёж относит это всё к немецкой кухне. А бюргеры всегда были не дураки вкусно пожрать, наплевав на ЗОЖ.
(Так что понятно, чего это у латыша такие гастрономические вкусы - они исторически неровно в пуп немцам дышали.)

В целом, выглядит странновато, но ничуть не хуже нашей православной "Архиерейской" (иногда "Царской") ухи. Из рыбы, но на курином бульоне.
Одна из баек гласит, что это наши родные монахи так себе калории в пост добавляли. И не заметно, и нажористо.
Возможно, германцы поступали точно так же.

В любом случае, есть мысль с получки приготовить нечто такое. Наверняка оно вкусное.