2336

Ответ на пост «Спец блюдо в столовой»3

Как то раз в столовке. Всем суп, кашу, пюре с сосиской. Я подхожу и прошу белеш (кто из Татарстана поймёт). Выносят мне горячий кусок мясного сочного пирога, весом почти полкило, от него приятный запах по всей столовой.
Зависть на лицах людей.
Но это не особое меню, и не особое отношение.
Просто я этот пирог сам принёс из дома (осталось со вчерашнего праздника), а они разогрели.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Это был не бэлеш, а элеш.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Элеш это маленький пирожочек круглой формы грамм 200-300 как правило с картошкой и с мясом птицы готовится в духовке, тоже самое примерно но с говядиной, но по форме как треугольник - это эчпочмак (переводится с татарского "треугольник"). Похожее блюдо, но уже без картошки, с говяжьим фаршем и вариться в масле - это перемяч. А вот если начинить пирог картошкой и говядиной нарезанной кубиками то это белеш. Беляш (белеш) это большой пирог массой 2-3кг. Как правило готовиться на большую компанию как второе блюдо, обычно по большим праздникам.
3
Автор поста оценил этот комментарий
В странкрипции на русский, получается бЯлИшЬ. ТСу, видимо, зур бялишь дали)
Ты им ещё объясни, как правильно произнести Ищь-Пощь-Мак, Тъэкэ и Губадия)))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
У нас в семье "вак белиш" вообще не готовят, в ходу только "зур белиш", и его называют просто 'белишом".
1
Автор поста оценил этот комментарий

бәлеш правильно будет. Вторая буква что то среднее между А и Э.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
У вас татарская клавиатура... У меня такой нет
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий
В Астрахани называют как перемячи, так и кайнары. Беляши - это в духовке ж, печёные. А перемячи - жареные. Но опять таки, перемячи слышала только у нас, у казанских татар, у других чаще кайнары
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Кайнар - перевод - горячий. Интересно
29
Автор поста оценил этот комментарий

я из Татарстана и я тебя нипонял. ибо он не бЕлЕш а бЭлИш

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
У татар много диалектов. У всех по разному звучит, тем более в русской транскрипции.
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества