Ответ на пост «Почему марксизм?»⁠⁠4

Я люблю цифры, а не утверждения, что чего-то "достаточно для правильного питания". Давайте посмотрим в цифрах что такое правильное питание с точки зрения марксизма. Спойлер: минимальная потребительская корзина России покажется буржуйским пиром. А вам надо поделиться с голодающими.

Данные с сайта fao.org потому что в общем производстве мяса "350 млн т", которое можно найти на разных сайтах, не понятно что учтено, может шарик вместе с цепью и будкой. А нам нужна расшифровка.

Гугл говорит, что население земли 8 073 859 407, разделим одно на другое и получим что в день на человека производится мяса КРС на кости 23 грамма, баранины 3.5 грамма, курицы и индейки 43 граммов суммарно, свинины с костями 41 грамм. Это 40.25 кг в год, что на треть меньше прожиточного минимума России 58,6 кг (ФЗ-227 от 3.12.2012) Товарищи-марксисты, а вы точно уверены, что это правильное питание?

Можно еще в порции перевести, 2 порции говядины в месяц, по 4 свинины и курицы, баранину раз в квартал. Учтите что вес с костями и потеря веса при тепловой обработке 30-45% в зависимости от мяса. Раз в 3 дня одна порция мяса, столовского размера, в остальные дни бульончик на кости, жиденький. Будем справедливы, там еще есть всякая конина, кенгурятина и мясо крокодилов, субпродукты и чистый жир, так что обрабатывающая промышленность накрутит 5 порций сосисок в месяц, вместе с ними мясо будет через день. С рыбой и морепродуктами сложно, в пределе это 930 грамм рыбы в месяц, но часть из этого идет на комбикорм животных. Кстати, мы считали мясо на количество людей, а есть еще домашние питомцы, которые тоже хотят мяса. У меня плохие новости для домашних Барсиков и Шариков, в чудесном мире Прашада вы лишние. 17 яиц в месяц обещают что от белкового голодания умирать не будем, но с учетом применения яиц в выпечке и других блюдах, яичница станет почти праздничным завтраком.

Может данные неправильные? Хотя подозревать fao, чья задача доказать как много еды теряется и выбрасывается, в занижении показателей производства, не приходится, но я же не в Гарварде работаю, надо проверить свои источники и посмотреть на что ссылаются производители, например. Руководитель Национальной мясной ассоциации

На сегодняшний день в среднем на планете человек потребляет чуть меньше 9 кг говядины в год, и в этом плане Россия, если опираться на официальную статистику, выглядит лучше с потреблением на уровне 14 кг

В данных с fao получается 8.44, разница есть, но не принципиальная. Альтернативу данным fao с указанием входят ли субпродукты в эти числа и сколько конкретно произведено, я не нашла в свободном доступе, поэтому остается только признать, что цифры из разных источников, когда говорят о конкретных категориях продуктов питания, расходятся не больше 10-15% и источник выбран нормальный.

А как вам 230 грамм сыра и 60 сливочного масла в месяц? Может зато будем объедаться фруктами и овощами? Да тоже печально

Это точно называется "достаточным производством"? А откуда питание стало здоровым, если даже заниженные рекомендации Минздрава РФ выше и намного? Даже если просто разделим те 350 миллионов тонн мяса без уточнения состава, это 43 кг в год на человека, а Минздрав говорит есть 73. С овощами и фруктами получше, даже больше нормы Минздрава производятся в теории. На практике, то что в год на человека производится 13 кг арбуза, не значит что в феврале мы каждому жителю земли этого килограмм обеспечим. А еще минздрав считает потребление, то есть корки и косточки учтенные в производстве, но не учтены в порциях, а перевести одно в другое долго и нужно каждую категорию считать отдельно.

И всё посчитано по производству, без потерь, без логистики, без сезонного фактора и прочих "скучных" вещей из реального мира. Так что у меня есть теория почему люди голодают -- потому что еды в мире мало, а голодных ртов много.