26

Ответ на пост «Остряк»1

Пикабушники привет! Скинул друг мне ссыль на пост "Остряк" и решил повторить. Увлекаюсь заточкой режущего инструмента уже несколько лет, а все началось с того, что дома не смог разделать мясо кухонным ножом.
И так поехали. На самом деле ничего сложного. Всего лишь нужна твердая сталь и угол заточки острый. Сталь клинка cpm s30v, режущая кромка затачивалась под заводской угол 18⁰ на сторону.
Зернистость алмазных камней: 250, 400, 800, 1000, 3000.
Далее взял "природные" камни зернистостью: 3000, 6000, 10000.
Камни естественно с Китая, на камни от наших производителей ещё не накопил.
Ну и на последок полировка кожей, нежно провел пару раз. В общем доволен, потратил час. Но больше я так делать не буду, смысла в такой остроте нет, если только перед друзьями хвастаться. А вообще люблю ножи, и все что с ними связано. Мечтаю о своей мастерской. Смотрю посты @Babakin и получаю удовольствие от проделанной работы! Когда-нибудь на пенсии и я буду мастерить=))
Вот результат:

На самом деле, попыток прорезать трубу из газеты было много. Но всё-таки добился. Единственное, если бы клинок был 49.5см и острее то получилось бы все ещё проще.
Такое вот хобби, точу и медитирую=))

Правила сообщества

Запрещена пропаганда насилия и самообороны

0
Автор поста оценил этот комментарий

Что за станочек ?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Муравей называется, гуглится как "точилка Myravei". Нормальная, функциональная. Я крч доволен, как слон) только если брать будешь, бери с металлическими зажимами. А вообще на тытрубе есть у него обзоры.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Камнями перетачивают угол, правят на керамическом мусате и коже. Что значит обновлять РК???
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Пример: месяц назад точил нож под углом 20⁰. За месяц нож подтупился, что бы вернуть ему прежнюю остроту, снова выставляю 20⁰ и одним бруском 800 обновляю остроту кромки, кожей удаляю заусенец. Пойдет?))
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сколько копий сломано в подбных дискуссиях... Не счесть. Но насчёт сотни точно не согласен.
я поделюсь другим типом, тоже китай-электро но на мой взгляд более эффективна

https://a.aliexpress.com/_mKgxRzt
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
О прикольно, сохранил! Для обдирки режущей кромки самое то! А то китайские камни с низкой гритностью почти одноразовые)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я учитываю фактор личного задротства )
кстати не сложно дать линк или картинку на обсуждаемую, или принципиально аналогичную, модель?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
За вами буду, тоже интересно стало!
0
Автор поста оценил этот комментарий
Уверен не последний нож. И да с этим верю что режет и салфетку. Видно как вгрызается
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Газета это хорошо. Но лучше на хорошо измятой салфетке так же попробовать.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Салфетку режет, только нож я уже отдал))
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
В общем доволен, потратил час. Но больше я так делать не буду, смысла в такой остроте нет

Китайская элетроточилка делает за минуту (а в реале  20 секунд) острый нож, который режет газету.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Не сомневаюсь. Сейчас столько методов заточить. Но выбрал я именно ручной!
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я тут давеча задался вопросом, а не поменять ли кухонные ножи? Что-то режут совсем никак сколько не точу/протачиваю/восстанавливаю, в общем не получаю удовольствие от работы. Но вроде точу и постоянно, как такое возможно?! Вертел в руках чтобы понять что не так?.. А потом дошло - я РК по отношению к пятке сточил так, что сама РК уже не касается плоскости, а провисает. Ножи дешёвые и сталька там мягкая. Поэтому решил что для кухонных ножей перетока на угол не часто, основные работы - доводка муссатом. Так что с переточкой и брусками я теперь работаю без фанатизма! 🥴 Чего и Вам желаю! 🤭
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я уже вывел для своих ножей идеальный метод правки, но спасибо за пожелание!)) Точу ножи клиентам, так вот могу выделить две фирмы от которых я устал точить regent, tramontina professional master(белая рукоять). Вот эти ножи реально устанешь точить, очень твердая сталь. Погуглите, может что приглянется. Но ими работать одно удовольствие!
показать ответы
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Несколько лет заточки... Пора-бы избавиться от этого костыля. Пора уже начинать точить на свободном зерне))))

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ахахахах))
0
Автор поста оценил этот комментарий

что за наждак? для меня это здоровый электромотор, который стоит в гараже рядом с тисками. это не вариант для дома ведь.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Все правильно, мотор к которому прикручен абразивный круг. У моего деда стоял на балконе. Не помню, что там по мощности было, но какой-то советский. Очень остро затачивал)
1
Автор поста оценил этот комментарий
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Была такого типа, только механическая. Ножи из пятерки правит на ура. А если нож из нормальной стали, то плавится точилка от трения этих роликов внутри. Меня не удовлетворила точилка такого типа. Но это только у меня так, много знакомых, кто пользуется похожими приблудами. Но если выбирать ваш пример или обычный наждак(из электрики), то я выбрал бы наждак.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Именно так как тут в ролике вряд-ли она сможет заточить.

есть хороший анекдот

Математик и инженер принимают участие в психологическом эксперименте.
Их посадили в с одной стороны комнаты и они ждут, не подозревая, что
случится потом.
Дверь открывается и в комнату входит обнажённая женщина и встаёт вдали
от них. Испытуемых предупреждают, что каждый раз, когда они слышат
сигнал — они могут пересечь половину расстояния, оставшегося до
женщины.
Тут же они слышат сигнал, инженер одним прыжком преодолевает половину
расстояния, а математик, со скучающим видом остаётся сидеть. Когда и
после второго сигнала математик не шевельнулся, инженер
поинтересовался, почему он не бежит.
— Это от того, что я знаю, что никогда не достигну женщину.
Инженер на тот же вопрос ответил так:
— Потому что я знаю, что уже очень скоро я буду достаточно близок для
любого практического применения!
Толку от заточки длиной в час, если за 20 секунд, ты наточишь нож нисколько не хуже для любого практического применения. Остается только желание точить и больше ничего.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Все ради эксперимента)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Супер- острота сродни спорту. Просто остроту поддерживаю керамикой для гибридных микрочипов (неликвид 80-х годов). Красная погрубей, белая для доводки. В подавляющем большинстве случаев достаточно красной (ориентировочно 3000).

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну для обновления РК точу камнем 800 раз в месяц, плюс довожу на коже. А это так, эксперимент, самому интересно стало.
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества