Ответ на пост «Как сварить идеальное яйцо»⁠⁠

Ну что...вот и сварил я яйца по этой вашей неаполитанской системе. Потратил, как и положено, 32 минуты (я в отпуске, мне можно). Дано: яйца 1с комнатной температуры, кастрюля с кипящей водой и кастрюля с водой 30 градусов, секундомер, таймер, термометр и шумовка. Сделано всё как написано в статье по ссылке из поста.

Вот результат:

Если честно, ожидал, что яйца будут прям вкрутую, всё таки 16 минут в кипятке. Но нет. Белок, как видно, тоже в одном месте "немного желе". По вкусу - вкусно...как вареное яйцо. Получается, что статья нас не троллит и схема рабочая. Но повторять это чудо я больше не буду. Я просто сварю яйцо где-то 6.5 минут и мне будет норм, пусть оно и не будет таким "полезным" как это.
Спасибо за внимание.