340

Острый бизнес

Приношу свои искренние извинения всем, кто ждал целый год продолжение моего поста про острый бизнес.
Я честно хотел написать продолжение осенью... потом зимой, в годовщину своей первой поставки.

Но затянула меня пучина малого предпринимательства. В этом деле останавливаться нельзя, нужно двигать вперёд и только вперёд! Взлеты и падения, потерянный товар и новогодний ажиотаж. Даже в выставке успели поучаствовать)

И вот теперь, наконец то, я сделал то, с чего на самом деле планировал начать! Открыл магазин! Ну как магазин, островок) но в большом торговом центре! Авиапарк, что на Ходынском бульваре в Москве.

И в честь открытия мы, с Napalm Farm решили организовать дегустацию его соусов. Ну может и не только его) приходите и попробуйте всю линейку!

Приходите, будем рады!
А если скажете кодовое слово «Пикабу» то мы с удовольствием сделаем вам скидку!

Правила сообщества

   Первое правило капсаицинового клуба! после перца - глаза и причиндалы не трогать!


   О чем писать в сообществе?  Да в принципе все об остром перце и что с ним связанно. Об опыте домашнего выращивания, информационные посты (например: какие бывают перцы и чем отличаются), рецепты соусов и традиционно острых блюд (рецепты по типу приготовил гречку и залил острым соусом мимо), описания разных соусов (дегустации) и т.д.


   Посты с юмором больше нежелательны, чем желательны. и с большой вероятностью будут отправлены в общую ленту.  Для них стоит создать отдельный пост и собирать самую большую коллекцию горящих утренних пуканов.


Обязательно ставьте теги соответствующие темам, что бы люди смогли сразу отсортировать нужную им информацию:


Все что связанно с выращиванием - перцеводство

Информационные посты - острая информация

Рецепты соусов - рецепт острого соуса

Рецепты острых блюд - острая кухня

Дегустации и описания соусов - острая дегустация

Дегустации и описания острых блюд - пробуем острое

3
Автор поста оценил этот комментарий
Предлагаю сделать подборку от слегка острого до жутко горит и написать от 1 до 10 по жгучести, чтобы было сразу понятно для тех кто не в теме. Можно устраивать соревнования кто доберется до самого острого соуса, победитель получает баночку соуса
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Да, все ценники у нас так подписаны. А конкурс по соусам мне предложили организовать на чемпионате по пауэрлифтингу, пройдёт примерно 8 мая. Вот фотка с прошлого мероприятия:

Если есть идея, как именно провести подобный конкурс - прислушаюсь! И организую!
Иллюстрация к комментарию
8
Автор поста оценил этот комментарий
Ответ конечно объемный. Мне интересно ценообразование, я не имею отношение к магазинам соусов, но, почему после появления пару каналов чилихедов, кто то решил, что они должны стоит в 3 дороже? На озоне, амазоне, и т.д. все эти соусы дешевле. Так будь добр, супчик, если ты уж хочешь внедрить в массы перцеедство, не ахуевай с ценами.
раскрыть ветку (1)
9
Автор поста оценил этот комментарий
На озоне цены те же самые, и на вайлдбериз тоже.
А к цене Амазона сначала нужно добавить стоимость доставки до аэропорта и стоимость перелёта, потом к этой сумме добавить 10% (пошлина) от этой суммы, а потом к этим суммам добавить 20% (НДС) от этих сумм.
Эти манипуляции удваивают изначальную стоимость.
Ну и не забывайте, что это все в долларах: и закуп, и перелёт, и пошлина и НДС. Причём пошлина и ндс платится в рублях на день подачи декларации.
А это означает, что если вчера доллар был 70₽, а сегодня 80, то платится именно 80...

Ну и сотрудники, аренда и тд. Мой труд тоже стоит денег.

Причём ты всегда должен иметь в голове мысль, что следующая Закупка может быть уже по цене 90₽ за доллар.
Ну и про прибыль ООО тоже нужно помнить, надо развиваться. У меня есть правило: следующая Закупка должна быть минимум на треть больше предыдущей, так как надо расти.
Сумбурно, но это из за усталости: магазин закрылся 2,5 часа назад, а я только вышел из ТЦ🤷🏻

И нет, я не жалуюсь) я действительно получаю от этого удовольствие) удовольствие от развития, роста и от того, что простая мысль, продуманная в октябре 2019 привела к такому результату!)
Всем мир! А я пивка дёрну, за открытие!)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Круто, поздравляю! Расскажи, по каким критериям отбирается ассортимент? Какие производители представлены? Сотрудничаешь с кем-нибудь из наших, кроме напалма? Сам за прилавком стоишь? Надо как-нибудь заехать)

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо! За прилавком пока сам. Да и сам островок собирали сами, с друзьями)
Это в принципе мой первый опыт в продажах, раньше только покупал) я думаю, что недели 2 точно буду сам стоять: только так можно оценить интерес людей, послушать их вопросы. Ну и оптимизировать ассортимент.
Первое наполнение я сделал по статистике интернет продаж. И уже сейчас, спустя всего один день понятно, что коррекции не избежать)
показать ответы
57
Lubit Menya
Автор поста оценил этот комментарий

И в чем продолжение, в рекламе себя? Мог бы и постраться, расписать сложности, что делал, как к этому шел. А так пост ни о чем

раскрыть ветку (1)
10
Автор поста оценил этот комментарий
Я написал этот пост, спустя 3 бессонных ночи монтажа островка, поэтому и получилось так скупо... держусь за счёт кофе) Но я обещаю: я напишу! Дайте только отдышаться и выловить 2-3 спокойных дня для написания полноценного текста!
показать ответы
9
Автор поста оценил этот комментарий

Мне кажется чтоб двинуть в массу нужны какие-то пробники за какую-то сумму. Подходит человек и за 50-100р макает что-то съедобное в какой-нибудь из нескольких соусов. Не знаю что именно, вам думаю виднее.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо за предложение!
Мы так на выставке делали, когда принимали участие. Сначала давали пластиковые палочки: макнул-попробовал. Но люди, облизнув, пытались этой палочкой ещё раз залезть.
Поэтому мы использовали хлебные палочки- макнул и откусил)
Здесь, думаю, похожий способ организовать. Но нужен холодильник...
показать ответы
27
Автор поста оценил этот комментарий
Чувак, ты начал свой бизнес. Скорее всего, 2-3 спокойных дня у тебя будет нескоро...
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
😅это точно! Скажу честно, иногда на меня накатывает какая то апатия и я начинаю скучать о работе по найму) когда у тебя есть фиксированная зарплата, фиксированные выходные...
Но спустя час-полтора отпускает)
показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий
Молодееец! Успеха! Ща затопчут за саморекламу, но молдец))
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо!) понимаю, что затопчут, но я к этому полтора года шёл, так что с гордо поднятой головой стоять буду)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

@moderator, реклама.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Не реклама, а желание поделится тем, к чему шёл почти 2 года. И пришёл!
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Hellfire Doomed заявлен в 2.79kk!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я про используемый в соусе экстракт.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо :)

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Всегда пожалуйста! Приятного аппетита!)
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

Так отсюда и всплывает некая реклама - челлендж. Предлагаете пройти до конца такому крутому мужику с подругой. Не может же он сдаться не попробовав. Я примерно представляю что такое острота. А они пусть бумажку подпишут - я очень крутой и претензий иметь не буду. Да и потом похвастаться смогут что пробовали адовый соус, вот там-то.

По нарастающей пусть пробуют.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
А вы правы! Действительно... Обещаю подумать!
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Карты принимаете? Давно хочу чего-то подобного попробовать, никак не решусь в инете купить. А тут как раз рядом со мной

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Да, конечно принимаем!
1
Автор поста оценил этот комментарий
У нас открылась забегаловка. Типа крылышки по техаски. Случайно зашёл. Реально острющие и вкусные! Ездил за ними на другой конец города. Болтали с хозяином. Тоже реальный перцеед. Открыл для души. Но клиентов мало.

А потом его жена "скоректировала ассортимент". Клиентов стало много, но я там больше не появляюсь. Ибо в KFC острее.😁
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Лучшее - враг хорошего) к сожалению... если испорчусь - киньте в меня этим постом)
15
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

невзлетит. локация не та, соусы редко покупают.

нужно, где хипстота трется, типа даниловский рынок и проходимость хорошая.

если через инсту барыжите, то  уголок близко от метро  в центре.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
В том и задумка, что нужно знакомить с острым не только хипстоту из инсты. А двигать в массу)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Бро, привет, а инстаграмм данного продукта у тебя есть?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Приветствую! Есть, но немного заброшен, scoville_world. Времени не хватает, а на отдельного сотрудника пока не заработал)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Молодцы! Уважуха. Это круто, надо двигать остроту в массы!
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо! Двигаем! Медленно, но верно!
0
Автор поста оценил этот комментарий

Круто, поздравляю! Расскажи, по каким критериям отбирается ассортимент? Какие производители представлены? Сотрудничаешь с кем-нибудь из наших, кроме напалма? Сам за прилавком стоишь? Надо как-нибудь заехать)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ещё Чилаут у меня стоит и ChiliClubNSK написать надо будет, мы с ними как то работали уже.
Вообще такая официальная торговля накладывает свой отпечаток, так как продавать можно только товары с сертификатами. А таких производителей у нас пока мало...
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не, в смысле они говорили что как раз мексика от 6кк )) вот и думаю

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Мексика максимум 600 тыс будет. Они используют перец Хабанеро и у них не бывает экстрактов. Но зато острота плавно нарастающая и долго держит. Именно за счёт специфики самих перцев. И они вкусные!
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Мне твои ребята говорили что там вообще от 6кк сковиллей? Это вообще есть можно ?)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Приврали) тут используется экстракт в 3кк сковилей, о чем и на этикетке написано. 6,6 миллиона это уже в Hellfire Doomed. Скоро и его привезём.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Такие штуки вообще незаконно продавать!! Это пипец )))


Когда мексику подвезут ?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Законно) Мы узнавали. Главное - предупредить покупателя. И на чеке написано, что «Осторожно. Очень остро!»)
Вилку тоже тогда незаконно продавать - ей можно в глаз ткнуть)))

Мексика выплывает после праздников, и будет плыть 45 дней. На самолёте - крайне дорого получается(
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Через две недели зайду, заболел короной

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сам болел, по дайтовому варианту)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я предпочитаю Вайлдберриз. У Хитсоус нужно ещё за доставку добавить к ценнику. А так конечно острые соусы это элитное лакомство, судя по ценнику.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Они становятся «элитными», когда честно пересекают границу) порядка 31% добавляется к стоимости, причём в долларовом эквиваленте, на день ввоза. Ну и сам доллар не стоит на месте. Когда я начинал, полтора года назад, доллар стоил на 20-25% дешевле)
Мы сейчас переводим поставки на морские пути, доставка дольше, но позволяет экономить. К тому же таможня и на доставку начисляет налоги.
0
Автор поста оценил этот комментарий
А таких производителей у нас пока мало...

Не знал, что они вообще есть) А у кого из наших производителей есть сертификаты?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
У NapalmFarm, ChiliClubNSK, Чилаута. Именно поэтому они у нас и продаются на островке.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Через две недели зайду, заболел короной

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Здоровья Вам!
А мы вам подождём!)
Сам переболел короной в мае прошлого года. В этом году вроде норм!
0
Автор поста оценил этот комментарий

Сам давно о таком островке думаю.. лапша есть в ассортименте?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нет, пока нет, но мы работаем над ассортиментом!
0
Автор поста оценил этот комментарий
Время работы?
а то я до пол-девятого там.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
По расписанию ТЦ. С 10 до 22, в выходные до 23
0
Автор поста оценил этот комментарий
Буду в авиапарке - зайду!
На каком этаже?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Первый этаж, у Ашана.
Буду рад! Скажите, что вы с Пикабу - с нас скидка и подарок😉
6
Автор поста оценил этот комментарий
Скоректируешь ассортимент и будешь, бля, продавать Стебель Бамбука и Табаско.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
😂😂😂👍 не, это скучно)
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну лучше не макать самим, а вам выдавливать на съедобность, ковыряния эти вряд ли хорошо. Например штук 5 соусов попробовать по чуть-чуть за 200р. Не любых конечно, а вы сами сделаете тестовый набор.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Тут всплывает другая большая проблема: большинство не знает, что такое Остро. И человек может запросто переоценить свои силы)
Хотя если начинать по нарастающей...
По моему опыту, 70% людей останавливались задолго до конца) Но удивление на их лице многого стоит!)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Где там конкретно? А то завтра-послезавтра зайду.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
На первом этаже, рядом с ашаном и эскалатором. Можно через информационный стенд нас найти.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Буду в Москве, обязательно зайду, думаю поболтаем по душам)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Обязательно!
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

На озоне пробовал продавать?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Начинал с него)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Хорошее дело.

Помню первый пост.

Но!

Напиши над точкой,  что это ОСТРЫЕ СОУСЫ!

Я это дело люблю,  но,  скорее всего,  просто мимо бы прошел...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, за подсказку!
Проработаю вывеску!
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ай, красава. Удачи в твоём бизнесе!
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо!
1
Автор поста оценил этот комментарий
Наслышан, а соусы на Каролине? Джолокии? Халапеньо, то, бишь прям огонь? Ферментированный? А хау мач? Яб приехал, хоть и трястись 2 с половиной часа.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Есть и на Каролине, и на скорпионе. Так же есть Соусы, в которых собраны все эти перцы)
Приезжайте завтра, попробуете, определитесь)
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Они. Надпись одинаковая.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Когда американский перевозчик найдёт наш паллет. Потеряли 100 коробок, должны были прилететь ещё в понедельник🤦🏻‍♂️ При перевозке слетел штрих код и паллет на каком то из складов. Говорят, что ищут)

Так что, надеемся на лучшее и в ближайшее время они появятся!
0
Автор поста оценил этот комментарий

По-моему, сертифицировать соусы сваренные дома - на грани фантастики)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Согласен, есть нюансы. Если ты варишь дома, то ты варишь ограниченные партии, для себя, друга и того парня из инстаграмма.
Но если ты хочешь выходить на рынок, то ты в любом случае увеличиваешь партии. И дома с кухней уже не хватает. А если ты взял помещение, то почему бы и не получить сертификат?)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Пластиковые палочки - это донное днище на дне. Худшее, что можно было придумать :)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Согласен) но все с чего-то начинается, потом развивается, меняется, улучшается:)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Зашлешь по почте острого? Есть список того что есть?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Список есть) но он длинный, если по названиям. Проще узнать, какой бренд интересует) у каждого производителя своя особенная фишка!
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Семена по почте беру. Заморочки наверно могут возникнуть с ввозом из-за рубежа?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
И ещё какие!)
С виду - все просто, но цепочку очень долго разматывать.
Например, сначала нужно привезти образцы, их посадят ( но только на следующий год), а потом... комиссия должна дать заключение, что выращенное растение нужно в РФ🤷🏻
И далее по тексту)
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну это уже другой уровень вложений, ответственности и объемов выращивания сырья, в первую очередь. Соусы я варю от силы в течение двух месяцев... остальные 10 месяцев помещение либо переоборудовать под выращивание рассады, либо в субаренду сдавать)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
А семена просто по почте?
Я тут заморочился с ввозом семян, это нечто! Если по закону.
Но ничего, подали заявку)
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Молодец, главное никогда не останавливаться!

P.S. главное сеть магазинов, можно франшизу продавать и издержки меньше))

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо!
6
Автор поста оценил этот комментарий
Хелфаер за 2к? Ты с коня упал? Гуглите хотсоус.ру дешевле на много, и чилибросы тоже в жопу идут со своими ценами, перекупы.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
👍
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества