Непонимание.⁠⁠

Не скидывайте-пицца хаус явный бред с зарплатой, там однокурсница пашет, выходных под ноль-всякие банкеты, да и зарплата 18к вышла в прошлый месяц, 20к там получают только на 1.5 ставках.Опыт сушистом и пиццемейкером имеется, о моя бурная молодость, работать в таких тошниловках не могу, я для этих работ через чур принципиальная, типа "экономия" колбасы, класть в роллы рыбу которая уже срок годности теряет. Это везде есть, особенно у часников, поэтому только работу с бисквитом и кремами признаю-как самую "необманываемую" потребителя. Да и опыт прежде всего(работала в СБКК где подняла и опыт и разряд).
По поводу работы-надеюсь вы поняли почему я могу утверждать что нет нормальных зарплат в регионах- либо работа не твоего профиля, либо терпи и поднимай квалификацию. То есть нужно подстраиваться под рынок работ, даже специалистам своего дела(либо менять место жительства, вернись я обратно в Самару-я уверенна вернулась бы в кондитеры).
Из призвания-единственное я пеку баурсак для свадеб, на большее меня не хватает.
Вы понимаете-если все выпускники нашего техникума пойдут фаст фуды лепить-смысл учится? Тем более "набить" руку в профессии необходимо. Оформить торт-сродне рисованию, ведь рисовать тоже не каждый умеет и нужна тренировка. Отстоял такой кондитер за хорошую зарплату в тошниловке пиццемейкером- его тупо даже с 6м разрядом не возьмут кондитером, или отправят на принеси подай. А сколько времени набивать руку? И это только кондитер.
И выходит так что по моей профессии больше зарабатывать можно лишь "нелегально". За стандартный 3х ярусный торт я потратив 1 день заработаю в чистом эквиваленте 6к рублей, а за смену где это должно делаться 1к. Печь торты дома-преступление с точки зрения потребнадзора(ну типа сан нормы не соблюдаются и прочее), печь торты и пирожные в кондитерских преступление-со стороны работника с прямыми руками. Диссонанс такой вот.