Мясные шарики с зеленью и сыром в слоеном тесте⁠⁠

Нам надо:

• Фарш мясной - 500гр

• Тесто слоёное бездрожжевое - 300гр

• Сметана - 2 ст. л;

• Сыр полутвердый - 100гр;

• Чеснок - 3 зубчика;

• Луковица - 1 шт

• Зелень петрушки (несколько веточек)

• Соль, перец по вкусу

• Желток для смазывания

• Кунжут для посыпки

Погнали готовить!

1. Фарш домашний, из филе индейки. Вместе с мясом измельчил в мясорубке лук и чеснок.

2. Соль, перец , измельчённая зелень, сметана. Фарш тщательно вымешал и отбил для клейкости. Ледяной воды 50 мл. Вмешал тёртый сыр.

3. Сформовал 6 шариков.

4. Готовое тесто разморозил. Да, да, каюсь, тесто из магаза.

5. Раскатал до толщины ~ 2 мм

6. При помощи ножа для пиццы нарезал полоски. Хаотично оплел мясные шарики. Смазал желтком, посыпал кунжутом.

7. Выпекал при 200 примерно 25-30мин.

Всем приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"