Мужская кухня. Рулет из куриного фарша
Это быстро, вкусно и просто!
Ингредиенты:
Куриный фарш, лук, яйца, зелень ( зеленый лук и петрушка), манка, прованские травы, соль. перец
Яйца ставлю отвариваться. В миску выкладываю фарш, лук и манку
Добавляю соль, травы и перец
Вымешиваю фарш
Оставлю на 30 минут в холодильнике. Манка должна разбухнуть, а лук и травы дать аромат
Отваренные яйца рублю и перемешиваю с нарезанной зеленью.
На пергаменте выкладываю фарш слоем примерно в 1 см и выкладываю поверх яйца с зеленью
Аккуратно скручиваю рулет. Отправляю запекаться в духовку на 30 минут и 180 градусов
Через 30 минут пергамент разрезаю и отправляю рулет обратно подрумянится
Готово!
Это вкусно и просто!
Всем приятного аппетита!
Граммовка:
700 гр фарша
100 лука,
4 столовых ложки манки
5 яиц
Зелень и специи по вкусу