Можно ли картофель на диете?⁠⁠1

Сейчас сезон, когда дачники в поте лица выкапывают картошку, которую всё лето пололи и собирали жуков😵‍💫

Часто слышал от фитнес "экспертов", что картошку нельзя на диете и вообще это такой продукт в котором содержится КРАХМАЛ, ешьте гречку и рис! Стоп, но ведь рис и гречка на 70% состоят из крахмала🤔

Тогда "эксперты" говорят, что в картошке высокий гликемический индекс (ГИ), её крахмал быстрее распадается до глюкозы, повышая сахар в крови.

Это так, но учёные давно выяснили, что добавление белка, жира и клетчатки снижает ГИ вдвое! А следовательно, замедляет переваривание и поступление глюкозы в кровь 🤓. Тем более я никогда не видел, чтобы кто-то лопал картоху на сухую, все едят её с салатом, мясом или рыбой😏.

Я ещё не говорю, что при фиксированной калорийности ГИ не влияет на повышение веса!

Кстати, калорийность картофеля всего 77 ккалл на 100 г, а макарон 370 на 100 г. Кроме того, картофель имеет один из самых высоких индексов сытости, что будет только плюсом на диете 💪😎

https://t.me/FitFoxxx