ты же в курсе, что сосиски и колбасы розовые за счет нитрита натрия, и без него будут серыми и коричневыми? во Вкуссвилле полно таких.
если сомневашься, разрежь, понюхай, попробуй на вкус.
срок годности когда?
раскрыть ветку (9)
Так и к чему мы пришли? В один фарш нитрит натрия не доложили или в другом фарше переборщили?
На 100кг фарша нельзя добавлять более 7,5г
На 100кг фарша нельзя добавлять более 7,5г
раскрыть ветку (6)
На производстве добавляют чистый нитрит натрия?(я просто не в курсе и пользуюсь нитритной солью дома).
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (3)
Рейтинг не позволяет добавить фотку, но в сечении цвет однороден. Коричневая кожура плотней обычной. При варке запах немного отличается от стандартного. На вкус - не однозначно. Сам есть не рискнул, проверил на жене ( съела целиком одну с мазиком). Пока веду наблюдение.
раскрыть ветку (2)
