443

Мой первый Новый год на вахте

Так уж совпало, что приехав в августе на Байдарацкую губу Карского моря, мне пришлось остаться до января.
Это был первый Новый год, который я встретила вдалеке от родителей.

Из окон моей столовой были видны заснеженные вершины Уральских гор.По утрам стоя у окна с чашкой чая, мне казалось, что если пойти по ним то я приду домой…Сердце сжималось от тоски по родным, думаю, Мама видя из окна те же Уральские горы, тоже думала обо мне.Морально убивало отсутствие возможности просто позвонить в любое время и услышать родной голос.


Домой я должна была выехать ещё в ноябре, но позвонила Ивановна и попросила остаться до начала января, т к контракт с данной организацией заканчивался и смысла отправлять вместо меня нового человека не было.Единственный плюс был в том, что мне увеличили оклад. Аня тоже решила остаться со мной, чем очень меня порадовала. За то время, что проводишь на вахте с человеком 24 на 7, он иногда становится роднее, чем близкий родственник, и к новому человеку привыкать бывает тяжело. У каждого ведь свои привычки, стиль работы и просто характер.У нас нет времени на притирку, работать нужно здесь и сейчас , поэтому бывает, что не обходится без ссор. Но с Аней мы понимали друг друга с полуслова и работать с ней мне было легко и комфортно.Несколько вахт мы отработали вместе, на земле ездили друг к другу в гости и сейчас общаемся, благо помогает интернет.

И мы были рады,что Новый год встретим вместе.Так же к нам должны были присоединиться медсестра и кастелянша со своими вторыми половинками.

Перед самим праздником должен был прилететь вертолёт, мы заказали в столовую вкусняшек, чтобы раздать рабочим сухой паёк и не работать хотя бы первого января.
Вообще с продуктами дела были не очень, ни фруктов , ни овощей нам давно не завозили и даже мясо было на исходе.
Еле дождавшись, когда вертолёт приземлиться, я побежала принимать драгоценные продукты.Однако, наше начальство решило, что раз наша контора заканчивает свою деятельность в этой организации, то хрен им (а за компанию и нам),а не продукты!
И вместо продуктов нам прислали трёх поваров из новой организации, которые нас заменят. Ребята оказались неплохие, тоже не в особом восторге, что их кинули сюда на Новый год.На календаре было 28 декабря 2007 года.
Новые повара(очень маленькая худенькая девочка и два парня)были из Питера и работали в организации, которая была не просто нашим конкурентом, а кровным врагом!Когда то наш начальник открыл сеть столовых со своим лучшим другом, а друг прихватив несколько хороших тендеров открыл новую контору в Питере, отжевав у нашего начальника большую часть заработка.
Хоть нас это особо и не касалось,но в данном случае мы пострадали в первую очередь.Нас просто использовали, пол года мы обустраивали столовую, запускали все производственные процессы и когда было все готово, нашу контору просто подвинули.Итак сделав всю грязную работу , мы валим домой,а другие остаются работать на наших местах. Единственное, что более или менее подняло настроение, ребята приехали не с пустыми руками, по крайней мере был ящик шампанского, фрукты, овощи и кое что из нормальной рыбы и мяса.Ну и для столовой продуктов им подкинули.

Чем богаты, тому и рады и совместными усилиями мы собрали новогодний стол, украсили столовую чем смогли, а на окна сделали вытынанки, благо Снегурочки было много…

Одно из главных украшений стол, как ёлочка, в единственном числе!

Тем не менее, праздник удался, под бой курантов на одном из ноутбуков, мы утопили свои желания в шампанском и быстро выпили.Немного потанцевали и прихватив бутылку шампанского, пошли кататься с горки на остатках линолеума. Вместо салюта было северное сияние, что не менее красиво.Мы стояли на вершине нашей горки, любовались сиянием, отхлебывали шампанское маленькими глоточками прямо из бутылки и наслаждались наступившим 2008 годом.Я была молода и полна надежд, рядом находились люди с которыми мне было тепло, даже в этот мороз.Именно этот Новый год остался для меня самым запоминающимся.

С вечера 31 января, мы раздали нашим мужчинам сухие пайки, накормили праздничным ужином, каждому подарили самодельные открытки с пожеланиями и получили добро отдохнуть 1 января.Работать мы продолжили до 5 января, а 6 должны были приступить к работе новые повара.

Мы спокойно передали свои обязанности новым поварам, переехали из столовой в общежитие,сделали все отчеты и готовились отчалить домой, если бы не одно но!Ближайший вертолёт должен был прилететь 10 января и 5 дней нам предстояло пожить в городке праздно бездельничая, что было очень непривычно.

6 января мы пришли в столовую на обед, завтрак мы торжественно продрыхли.Вместо привычного нам меню, в столовой был комплексный обед(то есть выбора нет:один суп, один салат один гарнир и одно мясное либо рыбное блюдо)Наши избалованные мужчины были в голодном шоке.Ну да ладно мы то не гордые, итак грузим разнос:салат из свежей капусты, рассольник, пюре гороховое, котлета рыбная и красная жидкость в стаканчике, похоже на морс, но не морс.
Салат съедим, рассольник тоже, горох не люблю, котлета тоже идёт в отходы.Надо бы запить, пробую красную жижу, кисло и непонятный привкус, будто сварили компот и он испортился,пить не стала, унесла в отходы.А вот Аня отпила большой глоток и закашлялась.Решили спросить, что за это фигня,оказалось это чай каркаде , заваренный и настоянный с вечера.
Набрали мы в столовой тушенки-сгущенки и решили сами себе варить, а не ходить в столовую на комплекс.

Приколы начались ближе к ночи, наша медсестра прибежала вечером к нам на чай и пожаловалась, что за вечер мужики сожрали весь запас противодиарейных средств.Чаёк явно подвёл наших коллег.Пол ночи общежитие жужжало, как разбуженный улей, двери туалета чуть не слетели с петель, а кому в туалете не хватило места, делали свои грязные делишки, не уходя далеко от общаги, и даже в районе штаба то тут , то там раскинулись живописные кучки. Учитывая, какой у нас был начальник, некоторые видимо специально к штабу ходили, выразить своё фекальное мнение.

Утром в столовой выдавали всем желающим чёрный перец горошком, кто то прознал , что при отсутствии противодиарейных,это единственное средство остановить понос.

У новых поваров не получилось пофилонить с комплексом и после нескольких претензий голодных мужиков, появилось нормальное меню и все у них стало хорошо.

А через пол года летом, я была на другом участке, в 60 км от этого и приезжала к ним менять мясо на сигареты.Пили нормальный чай, вспоминали каркаде, ржали, а кто был не в теме подозрительно косились.

Лига Поваров

727 постов5K подписчик

Правила сообщества

Публикация рецептов СТРОГО ЗАПРЕЩЕНА.


Оскорбления и клубничка не юмора ради – бан. А так добро пожаловать (:

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества