Морковка по-корейски

Морковку по-корейски любят многие, ведь это довольно универсальная закуска. Но покупая на рынке можно столкнуться далеко не с самым лучшим продуктом (я не смог найти хорошую точку на рынке). Поэтому рекомендую приготовить таким вот способом, получается довольно неплохо.

*не забудьте купить специальную терку, это важно (около 100 рублей)

Морковка по-корейски Морковь, Овощи, Еда, Рецепт, Салат, Овощной салат, Картинки, Приготовление, Морковь по-корейски, Закуска, Кулинария, Кухня, Мужская кулинария, Длиннопост
Морковка по-корейски Морковь, Овощи, Еда, Рецепт, Салат, Овощной салат, Картинки, Приготовление, Морковь по-корейски, Закуска, Кулинария, Кухня, Мужская кулинария, Длиннопост
Морковка по-корейски Морковь, Овощи, Еда, Рецепт, Салат, Овощной салат, Картинки, Приготовление, Морковь по-корейски, Закуска, Кулинария, Кухня, Мужская кулинария, Длиннопост

Этот этап не игнорируйте

Морковка по-корейски Морковь, Овощи, Еда, Рецепт, Салат, Овощной салат, Картинки, Приготовление, Морковь по-корейски, Закуска, Кулинария, Кухня, Мужская кулинария, Длиннопост

* кориандр перемолол в ступке
* красного острого перца можно добавить больше, если любите острое
* зубчики чеснока у всех разного размера, поэтому 2-3, но не слишком уж мелких

Морковка по-корейски Морковь, Овощи, Еда, Рецепт, Салат, Овощной салат, Картинки, Приготовление, Морковь по-корейски, Закуска, Кулинария, Кухня, Мужская кулинария, Длиннопост

Перьями - это вдоль половины луковицы, тоненько и длинненько)
Да, лук также отправляется к моркови, так реально вкуснее.

Для заправки использовал:
-3 ст/л растительного масла, но котором обжарил лук и залил в морковку со специями (прямо горячее, со сковороды)
-далее 2-3 ст/л соевого соуса (он у всех свой, поэтому по соли отличается)
-1 ч/л 70% уксуса.

Морковка по-корейски Морковь, Овощи, Еда, Рецепт, Салат, Овощной салат, Картинки, Приготовление, Морковь по-корейски, Закуска, Кулинария, Кухня, Мужская кулинария, Длиннопост

На следующий день она будет ещё вкуснее)

https://t.me/facets_of_life - иногда что-то бывает тут

ЕДА

185 постов646 подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Администрация просит Вас проявлять уважение к пользователям сообщества. Грубое общение, оскорбления и провокации, призывы к травле могут привести к блокировке вашего аккаунта.

Подробнее