Мифы об алкоголе.
раскрыть ветку (19)
раскрыть ветку (18)
Долго и нудно по полкам раскладывать, но, поверьте, данные опровержения мифов из той же серии испражнений британских ученых, что и кофе-вреден, шоколад-вреден, от сала поправляются, а яйца больше 2 в неделю едят только самоубийцы. Ни на чем, с точки зрения медицины, не основанные домыслы. Взять хотя бы пункт про согревние глинтвейном. 1-ое. Глинтвейн-безалкоголен. Его дают даже детям. Это выварка красного вина со специями и медом или сахаром. За то время пока это дело варится, там не остается алкоголя вообще и пьют его не для согревния в прямом смысле слова, хотя, конечно, горячий напиток помогает справиться с морозом, а для профилактики простудных заболеваний, возможных при переохлаждении. Как глинтвейн оказался в списке-вопрос дня. 2-ое. Алкоголь расширяет сосуды, но не согревает? кровь активней поступает к конечностям, руки и ноги согреваются. Что значит фраза: так только кажется? Кому кажется? Не, беспорно ужираться в свинское мессиво на морозе чревато, уснешь под забором и помрешь. Но мы опровергаем мифы об алкоголе вообще или говорим о тяжелых случаях алкоголизма?
раскрыть ветку (15)
Только если готовить глинтвейн неправильно. Его надо нагревать до 70 градусов, при этой температуре спирт не начинает испарятся. Потом накрыть крышкой и ждать полчаса. После этого нагреть до температуры пригодной для употребления.
Да, можно добавить виски/бренди/коньяк для крепости, но по факту эффект от них малозаметен, если не лить литрами
Да, можно добавить виски/бренди/коньяк для крепости, но по факту эффект от них малозаметен, если не лить литрами
раскрыть ветку (11)
А вот и нет) настоящий глинтвейн варят разными способами, от 70 до 80 градусов и по времени тоже, какой-то дольше. А спирт начинает испаряться при температуре от 70-78 градусов. Натуральное вино 9-15об. Что там останется, если его поварить минут 20 при нагреве в 78 градусов? Потому взрослые бренди и доливают.)
раскрыть ветку (9)
Набежали специалисты варящие в подвале "настоящий" глинтвейн.
"Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. В некоторых рецептах глинтвейна в него добавляют коньяк или ром. Содержание алкоголя по правилам, установленным в Германии, не должно быть меньше 7 %"
У некоторых родителей дети и водяру с детства глушат, так что же, всем теперь к этому стремиться?
"Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. В некоторых рецептах глинтвейна в него добавляют коньяк или ром. Содержание алкоголя по правилам, установленным в Германии, не должно быть меньше 7 %"
У некоторых родителей дети и водяру с детства глушат, так что же, всем теперь к этому стремиться?
ещё комментарии
Я воздержусь от комментариев))тем более, что виртуально спорить о вине не вижу смысла. Хотя бы потому что у кого-то водяра и подвалы, в которых что-то варят, ну и магазины с суррогатом, а у кого-то виноградники во дворе, одни других не поймут никогда)
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (5)
А кто вам сказал, что горячие вина пили только немцы? С чего вы вообще взяли, что немцам принадлежит эксклюзив на глинтвейн, только изза названия, которое известно во всем мире? Ну так в мире всякое бывает, кто-то думает, что в России водку пьют тыщу лет уже)) моя прабабка казачка отпаивала болеющих детей красным горячим вином со специями, но не называла этот напиток глинтвейном)) так что про 10-20 летние традиции ТУТ и вековые в Германии я ничего писать не буду.Смешно.
раскрыть ветку (4)
"А кто вам сказал, что горячие вина пили только немцы? С чего вы вообще взяли, что немцам принадлежит эксклюзив на глинтвейн, только изза названия, которое известно во всем мире?"
Вы просто пустозвон не умеющий варить глинтвейн, ну или точнее варите его по "особенному", своему рецепту.
Как вы сразу взъелись из за Германии, это даже забавно, но дело в том, что я не причислял эксклюзив этой стране, а просто привел как пример. Остальное - ваши домыслы.
И да, вы глупец, если считаете, что ваше, пускай даже столетнее накопление опыта (хотя это утрирование, я сомневаюсь что вы вообще имеете хоть какое либо образование на данной теме и тем более зарабатываете на этих знаниях, но все же) значимее опыта компаний и мелких виноделов живущими этим на протяжении нескольких столетий пускай одной даже только Германии.
А глинтвейн который можно давать детям существует. Называется он безалькогольным глинтвейном, и называется так именно оттого, что алкоголя в нем нет (фантастика!). Варится он не из вина а виноградного сока, потому и безвреден для детей.
Вы просто пустозвон не умеющий варить глинтвейн, ну или точнее варите его по "особенному", своему рецепту.
Как вы сразу взъелись из за Германии, это даже забавно, но дело в том, что я не причислял эксклюзив этой стране, а просто привел как пример. Остальное - ваши домыслы.
И да, вы глупец, если считаете, что ваше, пускай даже столетнее накопление опыта (хотя это утрирование, я сомневаюсь что вы вообще имеете хоть какое либо образование на данной теме и тем более зарабатываете на этих знаниях, но все же) значимее опыта компаний и мелких виноделов живущими этим на протяжении нескольких столетий пускай одной даже только Германии.
А глинтвейн который можно давать детям существует. Называется он безалькогольным глинтвейном, и называется так именно оттого, что алкоголя в нем нет (фантастика!). Варится он не из вина а виноградного сока, потому и безвреден для детей.
раскрыть ветку (1)
ещё комментарии
Дело вкуса. Кому то нравится пряная водичка без градуса, кому-то - хорошо согревающий напиток.
Я считаю что варить 20 минут нет никакой надобности. Достаточно довести до нужной температуры и дать настояться. Многократно проверено, что градусов там хватает чтобы согреть, поднять настроение и помочь хорошо заснуть. А большего от этого напитка и не требуется
Я считаю что варить 20 минут нет никакой надобности. Достаточно довести до нужной температуры и дать настояться. Многократно проверено, что градусов там хватает чтобы согреть, поднять настроение и помочь хорошо заснуть. А большего от этого напитка и не требуется
ещё комментарий
@Alien13 Гглинтвейн не содержит алкоголя???? БРЕД ! ну как и кифир наверное!) прочитайте для начала про глинтвейн, а об остальном и говорить смысла нет http://ru.wikipedia.org/wiki/Глинтвейн
раскрыть ветку (1)
Действительно, о чем тут говорить, если некоторые не понимают даже о каком вине речь идет, думают, видимо, что это красненькая сладенькая водичка из наших магазинов))
ещё комментарии
Сразу напишу, что бы не было возмущений про глинтвейн), для крепости, перед употреблением, в него добавляют бренди. А просто вывареное вино-безобидно. Практически виноградный сок. Ну эт я про настоящее горячее вино, не про то, что в ларьках разливают и в банках продают))
@pavidlo83 даже миф про то что закуска не ослабляет похмелье противоречит сам себе. Дело в то, что организм не только "всасывает" алкоголь в кровь, но еще и выводит алкоголь из организма. В зависимости от строений-болезней-масс и т.п. примерно +\- 100гр водки в час. А теперь задай себе простейший логический вопрос: когда выше токсикация организма, при быстром всасывании алкоголя, или при медленном?