Масло - это OIL или BUTTER? В чём разница?⁠⁠

Приветствую всех любителей английского!

Порой бывает так, что слово в одном языке может переводиться на другой язык разными словами.

В этой статье мы разберём один из таких примеров - слово «масло» и его переводы на английский.

Oil /ɔɪl/

Это жидкая субстанция, не смешивающаяся с водой. Так называют растительные масла:

• vegetable oil - растительное масло

• sunflower (seed) oil - подсолнечное масло

• olive oil - оливковое масло

• sesame (seed) oil - кунжутное масло

Также этим словом обозначаются машинное масло (motor oil) и нефть.

А oily skin - это жирная кожа, oily hair - жирные волосы. Подразумевается именно тип: кожа вырабатывает много сала, а волосы быстро грязнятся.

Butter /ˈbʌtər/

Этим существительным обозначаются масла в твёрдом виде:

• butter - сливочное масло

• cacao butter - какао масло

• macadamia butter - масло макадамии

❗️Но при этом кокосовое масло - это coconut oil, хотя оно и твердеет.

В русский перешёл англицизм «баттер» - так называют густое средство для увлажнения кожи тела, часто с маслами в составе.

Butter cookies - песочное печенье (помните жестяные банки, в которых потом хранили нитки? 🙂 На них как раз была эта надпись).

Oil / butter

А как будет «жир»?

Grease /ɡriːs/ - жир (и растительный, и животный):

• There’s always a lot of grease when you cook lamb - При приготовлении ягненка/баранины всегда много жира

• The dinner plates were thick with grease - Обеденные тарелки были покрыты толстым слоем жира

Есть и глагол to grease - смазывать маслом:

• Grease the tins well before adding the cake mixture - Хорошо смажьте формы перед тем, как влить тесто

Greasy - жирный (hair тоже могут быть greasy, это уже не тип волос, а их состояние - грязные, сальные)

Ну а жиры в общем, например в теле человека или перечисленные в составе продуктов - это fat/fats.

Итог

• oil - жидкое масло: растительные масла (в т.ч. кокосовое), моторное, нефть. Жирная кожа или жирный тип волос - oily.

• butter - твёрдые масла: сливочное, какао.

• grease - жир (как субстанция), fat - жир в широком смысле ( например в теле человека и в составе продуктов).

Узнали ли вы что-то новое для себя? А на днях запишу видео на эту тему с произношением слов.

***

Другие отвратительно-полезные посты читайте в моём телеграм-канале