Маринованные огурцы⁠⁠

Мои банки это бесконечная тема для шуток про стратегический запас продовольствия и способность выдержать блокаду)
В свете происходящих событий это мы еще посмотрим, кто будет смеяться последним🤨

Ладно, у меня просто синдром белки в острой форме))

Итак, консервный заводик начинает свою работу))

Рецепт маринада:
На 3,5 литра воды
3 ст ложки крупной неиодированной соли с горкой.
200 грамм сахара
300 мл уксуса 9% Не разведённая уксусная эссенция, а именно 9%.
(Так сложнее перелить лишнего)

Огурцы, листья хрена, смородины, семена или зонтики укропа, семена горчицы, чеснок - вариативно, по вкусу. Огурцы помыть, сложить, залить кипятком на 3-5 минут.
Приготовить маринад.
Кипяток слить, маринад залить. Закрыть. Всё))

Маринад универсальный, я так закатываю и помидоры, и ассорти👌

Пишу о даче, огороде, жизни в Приморском крае. Хобби зашло настолько далеко, что теперь учусь на магистра агробиотехнологии😁
Мой тг-канал Тайны муссонов
Муссоны в max