Лапша Teng Jiao Ji La Mian⁠⁠

И снова приветствую, коллеги-роллтонье из НИИ доширакологии! На связи в очередной раз филиал в г. Липецк, и сегодня у меня на опытном столе вот этот экземпляр:

Куплено в "Суши Дяди Вани" (Липецк, ТРЦ Ривьера) за 348 рублей. Несколько фоток упаковки:

Переводчик говорит, что это "рамен с жирной говядиной". В этот раз я сохранил результаты перевода вам на обозрение:

А что же внутри?
(для контраста поднял верхнюю мини-скатерть)

- брикет лапши
- вилка
- зелень
- какие-то завитушки (так и не знаю, что это)
- что-то порошковое
- что-то жидкое
Вес брикета лапши - 79 грамм. Сама лапша тоненькая и очень хрупкая:

Порошок имеет запах дешёвых, пережареных и пересоленых фисташек:

"Жидкое" оказалось вязким соусом, имеющим резкий запах, напоминающим орех с какими-то пряностями:

Что ж, помещаем все в контейнер, заливаем кипятком, ждём 4-6 минут (я выждал 7), перемешиваем и пробуем:

Получилась вермишель: тонкая, слипшаяся и склизская. Бульон средней жирности, во вкусе есть что-то от говядины, и, как у всей китайской лапши, что я пробовал, присутствуют кисловато-горьковато-пряные нотки с некоторой остринкой (примерно 1 островатт**), которая немного ощущается на губах, а раскрывается уже в горле.
Вердикт: как по мне, на любителя - вкус специфический, поэтому стоит ли эта лапша уплаченных денег, сказать сложно. Попробовать точно стоит. :)
Всем спасибо!

** 1 островатт = 1 классический красный говяжий дошик