Сегодня жена купила кураги кг, так вот внутри находиться какая-то субстанция, то ли сахар то ли ли хз.в воде не растворяется, что это? Есть понимающие?
У недобросовестных производителей встречается курага с сахаром внутри, вместо полной карамелизации сахара с курагой, он не растворяется в воде так просто потому, что находится в частичной карамели с курагой. Растворение его займет куда больше времени. Ничего плохого в этом особо нет, но полностью карамелизированный сахар с курагой будет куда слаще и вкусней.
У недобросовестных производителей встречается курага с сахаром внутри, вместо полной карамелизации сахара с курагой, он не растворяется в воде так просто потому, что находится в частичной карамели с курагой. Растворение его займет куда больше времени. Ничего плохого в этом особо нет, но полностью карамелизированный сахар с курагой будет куда слаще и вкусней.