Я не знаю для чего автору данного поста нужны эти сведения, а мне просто для общего развития, но вот вдруг пригодятся))). Честно с большим удовольствием читаю посты такого плана (и не только про консервы), в инете я специально не буду искать, мне даже в голову такое не придет - подробно изучать такую специализацию - а тут - нате, пожалуйста!
раскрыть ветку (1)
Согласен с вашим мнением. Всегда было интересно, почему Жесть не окисляется внутри от кислорода, выделяемого содержимым и не только это =)
