Когда не слушаешь друзей
Не так давно приобрел в одном магазине специй соль с экстрактом одного из острейших перцев "Trinidad scorpion", попробовал сам, дал на пробу другу, он решил сделать это с пельменями. Я не смог удержаться от повторения сего эксперимента)
P.S. Капсоицин - то самое вещество, из-за которого и появляется острота
Тобаско как кетчуп из супермаркета по сравнению с этой солью. А так, надеюсь не сочтут за рекламу, магазин называется "паприка корица", дальше гугл в помощь