Когда мама кулинар2
Дело было давно, лет двадцать назад. Конец 90х, у нас в магазинах начинают появляться разные необычные продукты. По телевизору начинают показывать кулинарные передачи.
И вот как-то раз мама моя увидела то ли суши, то ли роллы. Недолго думая, решила она побаловать нас с папой на ближайшие праздники сим деликатессом. Ну и гостей поразить, чего уж там.
Папа мой в те годы летал на подработки на север и как-то раз привез красной рыбы, которую мама разделала и частично засолила. Где в то время она раздобыла нори - не представляю.
Наварив риса и накатав суши, она с гордостью водрузила их в центр стола.
Это были первые в моей жизни суши. Нет, не так. СУШИ. СУШИЩИ. Толщиной с мою руку. В каждую закатано грам по 150-200 рыбы и еще больше риса. Каким-то чудом нори все это удерживали внутри себя. Для пущей красоты мама порезала их наискосок. Да, из каждого листа нори у нее получилось по 2 шт.
И вот в центр стола водружаются эти торпеды. Эффект произведен, мама довольная. Ну а мы с папой что, мы их съели. И маму похвалили за кулинарный талант.
А через несколько лет повсюду начали открываться суши-кафе. И мама говорила: "Ну что это такое, на зубок. Вот мои нажористые были."
Люблю ее и скучаю.
Когда в первый раз пришла с родителями мужа знакомиться, его мама накрыла стол и спрашивает меня:
- Тебе сколько вареников класть? 4-5 хватит, я думаю?
Тут я зависаю. 4-5?? Вы меня настолько не любите Уже, что жадничаете?) И тут меня будущий муж бьёт наповал:
- Да ей, наверное, много будет, мне столько положи.
Начинаю понимать, что чего-то не понимаю) И тут мне ставят тарелку с этими домашними варениками. Там 3 варёных чебурека, мать их!! У меня глаза размером с них стали.
А муж хихикает, говорит, мама очень любит лепить пельмени-вареники, но ей быстро надоедает, что так долго. Поэтому после первых двух стандартных, она лепит от души громадины.
P.S.
Хотела в инете картинку подходящую найти "Большой вареник", но яндекс от души предложил "Большие вареники 18+"