Кесадилья - это проще, чем кажется
Пшеничные лепешки
Куриное мясо
Сыр
Болгарский перец
Лук
Кинза
Для начала я подготовила курицу, замариновала её, обжарила на сковороде до корочки, а затем убрала в духовку до готовности. Но вообще можно взять любое готовое мясо, особенно вкусно будет с шашлыком.
Обжарила в сковороде нарезанные лук и болгарский перец, посолила, поперчила. А дальше собираем всё вместе на лепёшку.
Сначала трем сыр. Много сыра. Он должен будет расплавиться и склеить все наши ингредиенты.
Затем присыпаем любимой зеленушкой. Но в идеале это кинза.
Мелко режем курицу, выкладываем её на одну половину лепёшки и добавляем к ней обжаренный перец с луком.
Да, тут я использовала зелень салата
Получается вот такая красота. Выкладываем на разогретую сковороду лепёшку и накрываем крышкой. Очень удобно переносить прям с тарелки.
Ждём когда начнёт плавиться сыр, это не больше минуты, и тогда складываем пополам. Даём поджарится на одной стороне и на другой. Чтобы вся начинка прогрелась и подружилась 😁 Опять же, не больше минуты на каждой стороне, это зависит от вашей плиты и сковороды.
И готово! Получается вот такая вкусная и сытная красота.
Пы.сы. за основу взяла рецепт шеф-повара Василия Емельяненко. Курицу готовила тоже по его рецепту, если будет интересно, напишу подробнее.
Кулинарная мастерская
11.2K поста49.2K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г