Картошка по сибирски с индейкой в казане⁠⁠

Я приветствую всех любителей вкусно покушать! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный ужин, ну или обед ))) Кому как больше нравится!

Для приготовления я использовал:

филе бедра индейки - 500 гр

картофель - 8 средних

лук репчатый - 180 гр

вода - 1 стакан

соль, перец по вкусу

укроп свежий - хороший пучок

лук зеленый - пару шт. для подачи

масло растительное для обжаривания

Моя семья была в восторге! Сегодня на Кухне для Всех картошка по сибирски с индейкой, готовить которую мы будет в казане. Кстати это блюдо можно смело приготовить на природе, будет ещё даже вкуснее! Приятного вам аппетита!

Предлагаю посмотреть короткую видео версию процесса приготовления:

Подробный рецепт смотрите перейдя на ютуб - https://youtu.be/V156hbADBDo

Филе бедра индейка нарезаем большими кубиками и отправляем в казан с хорошо разогретым растительным маслом. Примерно минуту мясо не трогаем, дает ему хорошо прижариться. Далее помешивая обжариваем в течении пары минут.

Добавляем к мясу целиковые картофелины, очищенные от кожицы. Продолжаем обжаривать, пока картошка не подрумянится.

Солим и первым по своему вкусу. Перемешиваем и добавляем стакан теплой воды. Сверху засыпаем репчатым луком, нарезанным полукольцами. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне примерно 20 минут.

Добавляем мелко нарезанный укроп и осторожно перемешиваем. Закрываем крышкой, снимаем с огня и даём постоять примерно 2-3 минуты.

На дно общей тарелки выкладываем картофель и сверху выкладываем мясо с луком. Сверху посыпаем мелко нарезанным свежим зеленым луком. Приятного вам аппетита!