Полгода назад, по случаю, купил себе гриль камадо. Оригинальные американцы (биг Грин эгг, камадо Джо) совсем охуели со своим курсом, поэтому выбор пал на австралица - форнетто.
Зимой живёт на балконе (свой балкон, свой дом), сейчас тусит там где мне удобно, лишь бы не под дождём.
К просмотру предлагаю всякое вкусное, что в удовольствие готовить в нем.
блин, а какие в нем получаются ЩИ!
Всех с наступающим сезоном!
Клёвааа. А уголь можно обычный или обязательно в брикетах использовать?
На сколько часов горения там хватает? Сколько тепло держит, если там суп томиться оставить?
Щас как расскажу!
Беру специальный уголь - камадо. 10 кг стоит 1300-3000 в зависимости от производителя и жадности продавца. (полностью устраивает за 1300). Коробки хватает на 5-8 раз.
Горит 4-6 часов, но при необходимости, закрыв все поддувала, можно потушить и переиспользовать на следующий день.
Не воспрещается использовать и обычный, так делал, каких то недостатков не обнаружил.
Кстати, по поводу времени горения и времени томления. Томиться может гораздо дольше, тк керамика ооооооочень медленно остывает (а в гриле её почти 120кг), за счёт этого создаётся эффект печи.
Из непривычных нюансов - долгий розжиг, занимает примерно час. За это время выходит на температуру 400°, а дальше уже снижаю до 250-270.
Вот :)
На какавито можно найти брикеты угольные шестигранные, вообще не уступают фирмовым, но продают их по 500-600 за коробку 10 в кило, еще и разжигаются лучше. тем летом распробовал их и сейчас продолжаю, гриль правда пока сильно скромнее))
Это просто мега еда!
Есть камни для пиццы для этих грилей (по сути обычная керамика)
Главное не ошибиться с температурой - 270 и на 5 минут
Поваренная книга Пикабу
8K постов20.6K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу