Как я готовлю пшенку
Никогда не думал, что буду есть ее с удовольствием, но недавно узнал, что ее горький вкус можно вывести.
На днях случайно нашел рецепт в интернете, но он был некорректен в пропорциях воды и крупы, пришлось подбирать самому. Однако главная вещь, которую я узнал из него - горечь убирается кипятком.
Мой исправленный рецепт:
Антипригарный сотейник или кастрюлька - главное, чтоб с крышкой. Полстакана крупы туда. Промывать холодной водой до прозрачности. Затем подержать в кипятке в течение минуты, после чего слить его. Теперь залить 3 стаканами кипятка и варить без крышки 7-10 минут. В процессе добавить щепотку соли да пару чайных ложек сахара и аддуши сливочного масла (или на свое усмотрение). По прошествии этого времени оставить томиться под крышкой на самом малом огне 25 минут. Готовенько!
Поваренная книга Пикабу
10.2K поста23.9K подписчиков
Правила сообщества
Действуют основные правила Пикабу