раскрыть ветку (1)
Ну тогда норм), но по мне интереснее что бы холодильник напоминал, и замок можно было повесить)))))
показать ответы
В цоколе дома... жильцы не офигевают от дыма и запахов?))) Я на вернем этаже живу и то на балконе не рискнул пробовать, увез на дачу. А камеру делал из бу посудомойки, купленной за 1000 рублей. Готовый ящик из нержавейки. Только утеплил и обшил снаружи оцинковкой. Ну и всякие тэны, электрику, управление.
раскрыть ветку (1)
Насчёт посудомойки, хороший вариант! Я что то не додумалась до этого, надо взять на заметку).Под сыровяление хочу шкаф собрать с кондиционером и увлажнителем.
Не вижу, а трубы нет что ли? Дым, пар куда уходит? И да, я тоже против эппс в коптильной камере.
раскрыть ветку (1)
В самом начале я то же хотел маленькую). Начал собирать, и тут меня понесло). Задача минимум была универсальность, что бы и коптить и варить и сушить в одном месте. В меньшие размеры не уложился. Ну а материал по бюджету), на эти размеры внутрянка полностью из нерживейки выходит только 8-9 тыс р, для меня это деньги за которые жаба задавит)
Подписался!
Рассказывай подробнее!
как самому собрать, что купить и как коптить!
Пили посты!
Рассказывай подробнее!
как самому собрать, что купить и как коптить!
Пили посты!
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Стоимость)) В размер внутренний обшивки запросили 8200, она вся обошлась в примерно эту же сумму
Молодчага! На самом деле этих статей/постов/роликов с коптильнями огромное количество. Да и готовые продают на каждом углу. Но народ всё равно, почему-то постоянно спрашивает что и как делать. Видимо у многих в гугле пожизненный бан 😀. Если хочется, выкладывай, пили посты, но помни пикабу это такая штука, здесь и обосрать могут легко и просто.
раскрыть ветку (1)
Молодчага! На самом деле этих статей/постов/роликов с коптильнями огромное количество. Да и готовые продают на каждом углу. Но народ всё равно, почему-то постоянно спрашивает что и как делать. Видимо у многих в гугле пожизненный бан 😀. Если хочется, выкладывай, пили посты, но помни пикабу это такая штука, здесь и обосрать могут легко и просто.
раскрыть ветку (1)
Обосрать просто), а вот по сути сказать сложно), т.к пока сам не соберёшь не догонишь что и как.
показать ответы
Работал в пищевке. Все коптильни - из нержавейки. Никакого дерева. По опыту работы скажу - все, что может загореться в ресторане - горит. Поэтому избегаем пластика, дерева и т.п.
раскрыть ветку (1)
Привет. Меня больше интересует электрика и устройства данной коптилки. У самого подобная, но там у меня строительный фен и обыкновенная плитка, все запитано через терморегулятор XK-W2001.
раскрыть ветку (1)
В цоколе дома... жильцы не офигевают от дыма и запахов?))) Я на вернем этаже живу и то на балконе не рискнул пробовать, увез на дачу. А камеру делал из бу посудомойки, купленной за 1000 рублей. Готовый ящик из нержавейки. Только утеплил и обшил снаружи оцинковкой. Ну и всякие тэны, электрику, управление.
раскрыть ветку (1)
С жильцами ровно, они ко мне всякую ерунду тащат ремонтировать). А вот соседние мастерские от запахов жаба давит)
раскрыть ветку (1)
Можно и заменить, посмотрю как будет все в дальнейшем работать, пока вроде норм), не пахнет и не плавится. Парогенератор запущу, там видно будет от чего отталкиваться, влажность должна проявится на дереве.
показать ответы
Не вижу, а трубы нет что ли? Дым, пар куда уходит? И да, я тоже против эппс в коптильной камере.
раскрыть ветку (1)
Судя по предыдущему посту, заднюю стенку заменил на нержавейку? А утепление там тоже эппс?
раскрыть ветку (1)
нет, утепление только там каменная вата на фольге. на ней эппс, разгонял до 180 не плавится не пахнет
Стрёмно для квартиры деревянную, тем более у автора она вроде как уже чуть не загорелась один раз.
раскрыть ветку (1)
Согласен, в квартире не поставишь, она у меня в мастерской в цоколе жилого дома.и это палево)
Это не правда. В них тоже можно много чего приготовить, если понимаешь, что и как ты делаешь.
раскрыть ветку (1)
Кстати может и из соображений влажности, каменная вата будет дышать, пеноплекс нет(если конечно я правильно понял механику всего устройства).
В последствии чего будет дичайший конденсат, кровь, кишки, хардкор...
В последствии чего будет дичайший конденсат, кровь, кишки, хардкор...
раскрыть ветку (1)
Дышать наврятли, между деревом и утеплителем слой фольги, и проклеено алюминиевым скотчем.
раскрыть ветку (1)
Лутще для дачи. Это штука такая, что сколько с дымом не борись, он бессмертен) Бдительные соседи могут не понять) Но есть варианты для холодного копчения на статике, компактные, ну и дыма как от сигареты. Эту до ума доведу, соберу "болконную". Обязательно расскажу что и как получится.
показать ответы