Как Не надо варить гречку
На волне постов про несоблюдение ТБ на кухне и на производстве вспомнилась мне история из моего отрочества.
Было мне лет 13-14, время летних каникул, маман уехала на неделю, уже не помню куда и оставила меня за главного. В моём подчинении оказалась кошка и аквариумные рыбки. Если с пропитанием котяры и рыбок всё было понятно, то для собственного пропитания необходимо было что-то предпринять. Я решил решить проблему радикально. Наварить гречки с тушенкой на всю неделю. Сказано-сделано. Сей момент были приобретены 1 кг грешной крупы и несколько банок тушняка. Для ускорения процесса и за неимением посуды большего объема, ингредиенты были загружены в старую советскую скороварку. Вот, примерно, такую.
Газ зажжен, процесс идет, клапан фыркает. Я, в предвкушении славного пиршества, вдруг вспоминаю, что кашу надо помешать, а то подгорит. Как видно на фото, крышка на скороварку одевается сверху, а не вставляется внутрь, как в некоторых моделях. Я начинаю поворачивать крышку, а про себя думаю: "Интересно, а какое там давление?". И тут до меня доходит %#&*!!! Там же давление! Но, доходит поздно. Крышка срывается с пазов, раздается глухой хлопок, кухня озаряется фонтаном из пара, каши и тушенки, я успеваю отпрыгнуть, но на руку попадает кипяток. Серьезного ожога не было, но пол, плита, потолок и стены покрылись ровным слоем грешной каши и тушняка. В скороварке осталась 1/3 от изначального количества продукта. Отмыл, отчистил, маме рассказал эту историю спустя несколько лет. А скороварками не пользуюсь до сих пор. Ну их нафиг.