Году в 1989 мне подарили книгу с историческими рассказами, в том числе о Чингисхане, ассасинах и тамплиерах. Книга в мягком переплете, квадратного формата, на обложке изображена свеча. За давностью лет и 2 переездами книга утеряна, а так хочется перечитать заново.
Хоть вы уже нашли, я всё-таки назову другую книгу, соответствующую вашему описанию: Можейко, "1185 год". Там отдельные рассказы, и Чингисхан, и ассасины. Тамплиеры лишь упоминаются, но прочие крестоносцы встречаются. Даже год публикации совпадает: 1989.