Готовим праздничный плов
Договорились на праздниках встретиться с кумовьями. Решил, что с нас плов для застолья. Ну а если плов, то только на огне.
Нарезаем лучок-морковочку
Разводим огонь в Тандыре Петровиче
Обжариваем сначала мясо, а затем добавляем лук-морковочку
Рис (только басмати, лучшего риса для плова просто нет), специи и заливаем водой
Пока готовится - можно расслабиться
Ну и, собственно, итог. Жена на новый год подарила большой ляган. В нем плов смотрится вообще идеально. Всем приятного аппетита и здоровья!)