Фруктовое Художество⁠⁠

Моя жена занимается многими видами дизайна и искусства, и на днях её попросили сделать "фруктовый стол" в качестве подарка на свадьбу. Свадьба была назначена на день еврейского праздника "Ту Би-Шват" ( https://ru.wikipedia.org/wiki/Ту_би-Шват), и по традиции, на этом празднике нужно есть фрукты, сухофрукты, орехи, и прочие "дары растительного мира".

Для такой работы желательно иметь специальные ножи определённой формы (я не уверен насчёт политики линков на другие сайты, так что, если кому интересно, гуглим "U-V Fruit Carving Knife Set", "Kom Kom", "Garde Manger Knife Set", "Carving Plating Tools Set", и так далее.)

Но, мы в этот момент в гостях, и своих инструментов с собой не было; а также заказ поступил в очень сжатые сроки ("на завтра можете сделать?", ага), так что время заказать спец. ножи тоже отсутсвовало. Но "мастерство не пропьёшь" и мы адаптировали переходники трубок из хоз. магазина.

Процесс не фотографировали особенно, так что "рукоделие без процесса", но постараюсь кое-что объяснить.

Здание - тема подарка. Семья невесты пожертвовала деньги на строительство здания, и организация решила их отблагодарить таким фруктовым столом. Арбуз вместо фотографии здания :)

Яблоки с вырезом. А чтобы не окислялись, иначе через 20 минут уже коричневые, окунаем в лимонный сок или раствор лимонной кислоты.

Типа процесс. Печатаем то, что надо вырезать на арбузе на липкой бумаге (или на обычной, и затем клеим 2х-сторонним скотчем), аккуратненько приклеиваем, нож в руки, и поехали.

Полукруглых ножей нет, но мастерство не пропьёшь. Латунные трубки из хоз. магазина.

А это обычным кухонным ножом. Кусочки коры сохраняем и режем "листья".

Вот вся поляна. И да, живое растение для декорации. Праздник деревьев, как-никак.

На апельсинах сначала вырезаем неглубокие "канавы", и при разрезе они выглядят немного интересней. #ClockworkOrange, #ЗаводнойАпельсин типа.

Волосатые объекты в середине снимка - это не яйца сатаны, это фрукт под названием "рамбутан".

Манго режем пополам, вырезаем косточку, делаем серию параллельных и перпендикулярных надрезов, выворачиваем наизнанку - "шапочка" готова.

Сахарный диабет крепчает.

Да-да, дешёвые столы из IKEA - создаём дополнительную площадь и многоуровневую презентацию.

Кружки яблочной пастилы сворачиваем в розочки.

На киви делаем 3 надреза под углом 90 градусов, и оно лёгким движением руки превращается в такое...

То же манго, только в профиль.