Давидсония - австралийская слива!⁠⁠

Давидсония — это небольшое вечнозеленое дерево из семейства Кунониевых, достигает 7 м в высоту, с красивыми листьями и съедобными плодами 😉. Произрастает преимущественно в тропических лесах Автралии. Плоды растут гроздям и по форме напоминают что-то среднее между фиником и сливой. Они мягкие и сочные, но кожура твердая и покрыта ворсинками. Цвет варьирует от темно-фиолетового до бордового. В разрезе можно увидеть волокнистую ярко-красную мякоть и две косточки. В диаметре фрукт достигает 5–6 см. Цветы и плоды развиваются на толстых ветвях дерева или стволе 😮. Период созревания августа-сентябрь. Плоды обладают гармоничным сочетанием кислот и минералов. Из них готовят джемы, соусы, мороженое, ликеры и игристые вина 😉.

💡 Интересные факты 💡

✨ В настоящий момент выделяют три разновидности давидсонии. Все три разновидности занесены в Красную книгу, так как находятся на грани исчезновения.

✨ Австралийские аборигены называют дерево: «оорей». В давние времена вокруг него проводились ритуалы и жертвоприношения.

✨ Плоды давидсонии содержат больше антиоксидантов, чем черника. Они зачислены в группу супер-растений Австралии.

✨ Экстракт ягод активно используют при изготовлении косметических средств по уходу за кожей.

✨ С латыни научное название переводится как «давидсония, которая вызывает зуд». Это определение обусловлено особенностью листьев растения. Если прикоснуться к стеблям, то возникнет дискомфортное ощущение и раздражение на коже.

👆❌ При чрезмерном употреблении может спровоцировать пищевое отравление. Плоды очень кислые, так что есть риск ухудшения обменных процессов.

👆❌ Противопоказан при сахарном диабете, возможна индивидуальная непереносимость!