Да начнется казахский срач Часть 8 Бас беру⁠⁠

Текст не мой, взяла с просторов интернета
Бас беру обычай подачи бараньей головы.
Все наверное знают казахское национальное блюдо бешбармак. В особо торжественных случаях на дастархан к бешбармаку, самому старшему аксакалу, на отдельном блюде подают варённую баранью голову и острый нож. Аксакал ножом отрезает кусочки мяса с бараньей головы и раздаёт присутствующим со словами, типа - Вот, тебе ухо чтобы лучше слышал и слушался старших, вот тебе язык чтобы красноречиво говорил, вот тебе глаз чтобы лучше видел или молодой девушке аксакал даёт кусочек щеки чтобы была ещё красивее и так далее. Меня очень заинтересовал этот древний казахский обычай и я стал усиленно интересоваться вопросом - Откуда, как и почему произошёл данный обычай? Я, стал расспрашивать всех своих друзей и знакомых казахов, но никто не мог мне ответить, все мне отвечали так - Вадим, в степи у казахов и у многих кочевых народов этот обычай был всегда. Люди передавали его из поколения в поколение. Долго я не мог получить вразумительный ответ на свой вопрос. Однажды, меня пригласили на свадебный той в ресторан и за моим столом сидел солидный мужчина казах в очках. Я, обратился к нему со своим вопросом и вот, что он мне поведал:
В далёкой Древности, когда у казахов ещё не было государственности, были рода со своими ханами во главе. Но, уже тогда был Китай и "Шёлковый путь" в Европу через Казахскую степь. Не каждому Китайскому каравану суждено было благополучно добраться до Европы, потому что в пути они подвергались нападению кочевников. Появился в степи хан, который объединил несколько казахских родов и создал сильное войско всадников и уже ни один караван не мог пройти без оплаты. Купцы стали жаловаться Китайскому Императору и он для наведения порядка в степи, отправил многотысячную армию. Была битва и китайцы победили, более того, они пленили Казахского хана и доставили его Императору. Властелин Китая приговорил кочевника к самой мучительной Китайской казни, китайцы великие выдумщики в этом плане. Казаха поместили в охраняемую яму "Зиндан" и усиленно кормили варённой бараниной и давали ему пить, только холодную воду. Ежедневно ничего кроме варённого жирного бараньего мяса. По Китайской задумке, в организме человека происходило перенасыщение белками и жирами и от этого человек начинал разлагаться изнутри, испытывая постоянные мучительные и страшные боли. Максимум полгода и человек умирал, никто дольше не выдерживал. Спустя год, у Императора был пир, на который были приглашены самые богатые купцы. В разговоре кто-то вспомнил про того Казахского хана и Император сказал, что казах уже умер мучительной смертью. Тут визирь императора ему на ухо прошептал - Казах жив. Император был поражён такой новостью и приказал привести казаха. Стража привела пленника, он был в лохмотьях, грязный и заросший, но живой и здоровый. Император ещё больше удивился, он спросил казаха - Почему ты ещё до сих пор не умер? Все умирали, а ты живой. Наверное, у тебя есть какой-то секрет? Расскажи мне его. Казах ответил ему - Дай свободу, скажу. Тогда Император сказал - Я, отпущу тебя, но ты должен мне дать клятву, что больше не будешь грабить мои караваны, а наоборот ты со своим людьми будешь обеспечивать их безопасность. Ты и твои люди будете получать жалование из моей казны. Казах согласился и рассказал, что стражники мясо съедали сами, а ему давали только бараньи головы. Он ел их не всё сразу и подряд, а с интервалом и по отдельности каждую часть головы. Съем уши, через час съем глаза, ещё через час съем только язык и так далее. Император отпустил Казахского хана и хан благополучно вернулся в родную степь. По поводу возвращения хана был объявлен большой той, на который пригласили всех ханов Казахской степи. В самом начале тоя, когда подали бешбармак, хан взял слово. Он встал и высоко над головой поднял варённую баранью голову, он сказал - Казахи, здесь есть всё что необходимо человеку! Запомните и передайте своим детям, а те пусть передадут своим детям! Вот, оказывается как произошла эта традиция! Далее, мой собеседник рассказал мне ещё кое-что интересное про баранью голову:
Современные учёные лабораторно исследовали химический состав бараньей головы. Они были поражены, оказывается в бараньей голове мясо одной части головы кардинально по составу химических элементов отличается от любой другой части. В бараньей голове 33 вида мяса и вся таблица Менделеева! Этот феномен наблюдается только у барана. У коров, свиней такого изобилия нет, максимум пять или семь. Я, внимательно слушал слова своего нового знакомого и я подумал - Действительно, баран - это Агнец Божий, данный людям в пищу