Быстрое печенье с шоколадом⁠⁠

Всем нам иногда хочется чего-то сладкого к чаю или кофе, но не всегда есть время или желание заниматься сложной выпечкой. Что же испечь быстро и вкусно, если так хочется удивить себя и близких? Ответ прост – простое печенье с шоколадом!

Рецепт:

• Мука - 250 г.

• Соль - щепотка.

• Сахар - 1-2 ст.л.

• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

• Масло сливочное - 60 г.

• Цедра апельсина.

• Шоколад черный - 50 г.

• Молоко - 100 г.

Рецепт печенья прост. Все ингредиенты необходимо будет смешать в одной миске в определенной последовательности.

1. В 250 грамм муки добавляем щепотку соли, одну столовую ложку сахара, 1,5 чайные ложки разрыхлителя и перемешиваем.

2. Сюда же добавляем 60 грамм теплого сливочного масла и перемешиваем до получения крошки.

3. В крошку добавляем цедру одного апельсина и 50 грамм порубленного на небольшие кусочки черного шоколада.

4. Вливаем 100 мл молока и хорошо перемешиваем ложкой. Собираем тесто руками в шар.

5. Шар теста делим на две части, из каждой части формируем лепешку и делим её на 8 частей. В итоге должно получиться 16 кусочков печенья.

6. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут. Внутри оно должно стать мягким, а снаружи приобрести светло-коричневый цвет.

Видео рецепт: