Бьем стекло водой
Вода, которая обычно кажется нам податливой и мягкой, при определенных условиях может снести любые преграды. В этом опыте мы показываем, насколько разрушительным может быть гидроудар, и какие способы позволяют его избежать.
"Вода не сталкивается с недвижимым препятствием, просто крутит шаровый кран, и ей есть, куда течь дальше." - это что вообще такое было? Надеюсь Т9?
Гидроудар возникает именно из резкого изменения скорости движения жидкости в трубах (из-за несжимаемости жидкости). Шаровый кран позволяет резко перекрыть воду и создать ударную волну, которая как раз и действует разрушающе. Старый советский вентиль, или задвижка позволяет перекрывать воду плавно и избежать гидроудара.
Шаровый кран просто удобен в эксплуатации и достаточно надежен против протечек.
раскрыть ветку (1)
Да, да, Вы правы! Если давление резко скакнет, то вода разорвет трубы. А такой кран может перекрыть поток воды.