Белок⁠⁠

Всем привет. Вот прям сейчас готовлю пирог. Только в духовку положил

И случилась проблема: чтоб перед духовкой помазать пирог желтком, я отделил белок и вылил в раковину (2 яйца). И, блин, начал смывать максимально горячей водой. Ну и совершенно неожиданно вода стала плохо уходить. Походу белок в трубе сварился.... Facepalm... Как быть?