Баранина
Это стало уже традицией каждые выходные готовить что-то в тандыре, но в большинстве случаев это баранья нога.
В этот раз готовил сразу 2 ноги общим весом 10кг. Мариновал сутки, в тандыре держал 2 часа. Мясо получилось мягким и сочным.
Почему то по данным фоткам нельзя сказать, что это прям вкусно. Хотя я не сомневаюсь, что вкусно
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
Мясо закладывается в тандыр и плотно закрывается крышкой и обкладывается глиной по бокам крышки чтобы закрыть щели) поэтому сфоткать процесс не было времени)
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Был день рождения Папы, юбилей 50 лет, гостей было человек 10-15, поэтому пришлось так готовить)
показать ответы
