Как питалась моя мама, чтобы похудеть на 26 кг в 68 лет. Простое меню на день без изысков
Всем салют! Сегодня хочу поделиться рационом моей мамы, который ей позволил похудеть на протяжении года.
Сразу скажу: никакого волшебства, дорогих суперфудов и голодовки. Всё до безобразия просто, доступно и даже с бутербродом! Основной принцип: максимум простых овощей.
Мама строго придерживалась правила 4-х разового питания без перекусов (кроме яблока) и никакой еды за 4 часа до сна. Вот как выглядел её типичный день:
1. Завтрак (через час после подъема, примерно в 7:00)
· Салат из зелёных листьев (любой салат-латук, айсберг, руккола — что есть).
· + 1 ст.л. сыра «Сиртаки» (или обычной брынзы/феты, это для белка и вкуса).
· + 1 ст.л. растительного масла (оливковое, подсолнечное — на выбор).
· Чашка кофе без сахара.
· Комментарий мамы: «С утра нужно запустить желудок, но не нагружать его. Зелень и лёгкий сыр дают чувство лёгкости и сытости до обеда».
2. Второй завтрак (через 4 часа, в 11:00-12:00)
· Овощной салат: 1 средний помидор, треть огурца, зелёный лук.
· Напиток из цикория (замена кофе, не повышает давление).
· Можно бутерброд: кусочек хлеба (желательно цельнозернового) с творожным сыром.
· Комментарий мамы: «Этот перекус — самый важный. Не даёт разыграться волчьему аппетиту к обеду».
3. Обед (15:00-16:00)
· Овощной суп на курином бульоне. Для сытности и густоты мама добавляла 1-2 ст.л. крупы.
· + Немного куриного мяса из бульона.
· + Кусочек отрубного хлеба.
· Комментарий мамы: «Тёплый суп — это идеальная еда. Он заполняет желудок, питательный, но не тяжелый. После него не тянет в сон».
4. Ужин (не позднее 19:00) Главное правило— белок + овощи/крупа. Вариации мамы:
· Куриная грудка (отварная или на антипригарной сковороде без масла) + стручковая фасоль.
· Куриная грудка + тушёная капуста.
· Куриная грудка + гречка.
· Фаршированный перец (с фаршем из куриной грудки и рисом).
· Ленивые голубцы (тоже с куриным фаршем).
· Рыбные блюда с овощным гарниром.
· Комментарий мамы: «Ужин должен быть сытным, но таким, чтобы к ночи желудок уже всё переработал».
Перекус:
· Яблоки. Если очень хотелось есть между приемами пищи.
· ЖЕСТКОЕ ПРАВИЛО: За 4 часа до сна — только вода или чай без ничего.
Итог и главные принципы:
1. Режим: Еда по часам приучает организм не запасать впрок.
2. Много овощей: Клетчатка заполняет желудок и помогает пищеварению.
3. Белок в каждом приеме пищи (сыр, курица, творожный сыр): надолго дает сытость и сохраняет мышцы.
4. Углеводы есть! (крупа, хлеб): дают энергию. Без них нет сил на активность.
5. Водный баланс: Мама пила воду, чай и цикорий в течение дня.
Никакого голода не было. Иногда позволяла себе кусочек горького шоколада или печеньку с чаем, но без фанатизма.
Надеюсь, был полезен. Ваши вопросы о рационе — в комментарии, постараюсь ответить на все!
В следующем посте расскажу про то, что помогало маме придерживаться диеты и ее советы по соблюдению режима питания.
P.S. Фотки взяла с мероприятия конкурса для пожилых "Осеннее очарование" в Свердловской области. Мама выступает как чтец, в прошлом году читала Бродского, в этом году заняла второе место со стихотворением Евтушенко "Идут белые снеги". А еще на прошлой неделе ей исполнилось 68 лет. Она продолжает худеть и заниматься творчеством.
Для тех, кто хочет поддержать маму в ее начинаниях, присоединиться к поздравлению, прикрепляю виджет. Спасибо всем за внимание и тёплые комментарии.












