Это наше национальное блюдо «Жууери гуртик». Для бульона можно использовать говядину, индюшиное мясо или курицу. В группе в ФБ «#жууеригуртиккуни25февраль История, Этнография, Культура Каракалпаков (где можно найти много информации о нашем родном городе Нукус, Каракалпакия), я увидела пост об этом блюде. Наши земляки решили сделать #25февраляДеньЖууериГуртик #Жууеригуртиккуни25февраль