11. Болонья. Мы постоянно её ели. Родители только её и покупали. Сэндвичи. Жареные с яйцом. Нарезанные и смешанные с яйцами. Я даже запаха этого не выношу.
12. Дорогая мама обожает укроп. С удовольствием кладёт его куда угодно. Мы с братьями и сёстрами никогда к нему не притронемся. Никогда.
13. Куриные грудки. Всегда покупала самые большие. Они почти всегда были «деревянистыми», потому что мышечная ткань росла слишком быстро. Я всегда говорила, что три маленькие грудки стоят столько же, сколько две большие, и маленькие мягче, но меня всегда игнорировали. К тому же, они были без приправ и обычно сухие.
14. Мама испортила мне спагетти, лазанью, гамбургер и овсянку. Постоянно готовила, а потом неделю не подходила к плите, пока мы не доедали все. Или, например, готовила только овсянку на завтрак каждый день.
15. Говядина. Мой отец пережаривал стейки до такой степени, что ножи не могли их разрезать, и есть их было целой пыткой. Я переехал в Корею почти двадцать лет назад, и корейская говядина открыла мне глаза на этот новый мир мяса.
16. Меня воспитывали в культе, где считалось, что каждая семья должна иметь годовой запас продуктов. Поэтому большую часть нашей еды составляли консервы. Хуже всего была консервированная морковь. Она была солёной, имела странный запах и по консистенции напоминала слизь. Мы ели её три раза в неделю, и мне не разрешали вставать со стола, пока я не съем всё, что у меня на тарелке. Бывали случаи, когда я не ложилась спать до полуночи, потому что пыталась доесть эту морковь. До сих пор я не выношу варёную морковь. Разве что жареную, если есть настроение, но она должна быть максимально хрустящей.
17. Вся моя семья обожает острую еду. Моя мама – шеф-повар, и я знаю, что моя еда всегда будет приправлена. Она говорила, что обожала острую пищу, когда была беременна мной. Мама уничтожила во мне любовь к стейку. Многие считают меня странной, потому что я его не люблю. Моя мама владеет барами и ресторанами, поэтому готовить ей хотелось меньше всего, когда она приходила домой. Стейки были её любимым быстрым перекусом. Мы ели много стейков. В детстве я так устала от стейков.
18. Гороховый суп. Не знаю, что в нём такого: то ли рецепт был неудачным, то ли мама его плохо приготовила, но я всегда его терпеть не мог. Для меня это была безвкусная каша, да и кетчуп в качестве приправы ему не особо помогал.
19. В детстве я был придирчивым едоком, но, оглядываясь назад, я всегда задавался вопросом, может быть, еда просто плохая. Я переехал в Лондон в 20 лет, и тогда впервые смог попробовать еду из других уголков мира. Оказалось, я люблю индийскую кухню. Оказывается, я люблю приправы. Впрочем, моя семья, возможно, оказала мне услугу, потому что теперь, будучи уже взрослым, я пробую что-то новое и всё ещё открываю для себя новые вкусы.
20. Оглядываясь назад, я понимаю, что ненавидела овощи потому, что их всегда клали прямо из банки и разогревали в микроволновке без всяких приправ.
Подборки, которые вы больше нигде не найдете, можете прочитать на моем канале https://t.me/realhistorys
Мой канал «Клубничный переполох» https://t.me/erosstoris
Мой канал с подборками интересных фактов https://t.me/actualfacts
Мой канал с переводами рассказов зарубежных писателей https://boosty.to/webstrannik
