san0k

san0k

Вы кто такие? Я вас не звал.
Пикабушник
поставил 21176 плюсов и 11042 минуса
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
10 лет на Пикабу
19К рейтинг 40 подписчиков 271 подписка 6 постов 0 в горячем

О неожиданных рецептах

В одной организации, где я когда-то работал, было несколько, как сейчас говорят, фудкортов. Проведение различных мероприятий и корпоративов было, соответственно, пусть и во многом сезонной, но очень существенной статьей дохода конторы. И хоть сам я отвечал за совершенно другие вопросы, вот совсем, но приходилось неоднократно помогать девчонкам, которые отвечали за организацию мероприятий, например. Взаимопомощь крайне приветствовалась, мы были молоды и полны энтузиазма, а девчонки в том отделе еще и крайне милы и симпатичны — в общем, пахали все и везде. Так что нюансы работы в этом направлении сферы услуг я знаю не понаслышке, а в копилке осталось немало реальных историй.


Одну из них и захотелось поведать вам этим пятничным вечером.


Банкет на 1 800 человек в разгаре. На кухне, соответственно, в разгаре полный ад и израиль. Но всё идет настолько точно по таймингу, как не бывает от слова "никогда". Почему самые опытные работники не радуются, а медленно мрачнеют, все чаще сплевывая через плечо, остальные понимают, когда включается сплинкерная система пожаротушения... Полтонны готовых к сервировке эскалопов из свинины превращаются в свежемаринованные. Стремительно седеющие шеф и сушеф принимают по пять капель валидола под язык, потом по пять капель армянского, решительно командуют слить с противней воду, промыть и вернуть на них мясо, ставить всё обратно в духовые шкафы: "Бегом! Заодно и сами просохните!" — распоряжаются они подать основное блюдо с опозданием не более 15 минут; пишут по заявлению по собственному, с банкой вазелина, горбясь прямо на ходу, отправляются на казнь к генеральному. Тот заявления не принял, голос сорвал на неделю, по итогам внутреннего расследования вазелин употребила техслужба всем руководящим составом, а генеральный еще одну неделю просипел. Работников кухни, естественно, еще долго дразнили эскалопами, демонстративно принюхиваясь к любому подаваемому на наши служебные бизнес-ланчи блюду.


Письмо с благодарностью от заказчика и полуматерной визой генерального в отделе продаж вешать постеснялись, оно заняло почетное место в кабинете заместителя технического директора. Прекрасно понимаю, что очень довольные клиенты резко сменили бы свою оценку, если бы им во всем признались, в их отношении поступили, очевидно, некрасиво и неправильно. Но я просто рассказал реальную историю, которую наблюдал со стороны, и если честно, то сам даже не представляю, что тут можно было придумать с этой локальной катастрофой, кроме испорченного банкета заказчика и семизначных убытков для исполнителя. Поэтому, врать не буду, был в тот момент рад, что это не мне нужно принимать решение и отвечать за последствия.

В общем, я там был, одну порцию сам сожрал, зуб даю, что так и было)

Показать полностью

Как отличить муд@ка в комментариях (Автор: Илья Варламов. Текст адаптирован)

Обычно, в комментариях к постам полно всевозможных ботов, спамеров и людей, высказывающий свои "правильные" мысли по сколько-то там рублей за комментарий. А вот на обычных муд@ков никто внимания не обращает. А зря.

Тем временем, есть несколько простых правил, которые почти со 100% вероятностью помогут вам определить, что тратить время на человека в комментариях не стоит, а вот забанить его раз и навсегда будет хорошей идеей (ну или просто не вступать с ним в дискуссию — если не любите расширять свой игнор-лист).

Признаки муд@ка в комментариях:

1. Пишет комментарий, не читая пост.
Вы написали длинный пост (или зашли в обсуждение к только что появившемуся объемному тексту), а через 10 секунд после публикации появились комментарии? Можно смело банить таких комментаторов. Скорее всего, это либо первонахи, либо боты, либо спам, либо муд@ки, которые пришли повыделываться в комментарии.

2. Намеренно и бессмысленно коверкает русский язык.
Увидели в комментариях у себя слова: аффтар, рашка, гейропа, урина, АНАЛитег, каклы, укропы, ватник, либераст, блохер и т.д. — сразу баньте. Нормальный человек (или попросту тот, с кем можно конструктивно что-то обсудить) так писать не станет. Это почти 100% признак, что вам не по пути с этим человеком.

3. Дальше не читал.
Универсальная фраза, которая идентифицирует муд@ка с 99% вероятностью. Обычно строится она так: "Цитата из поста" + "Дальше не читал". Ваши действия? Смело блокируйте муд@ка.

4. Советы о чем лучше писать.
Если комментатор в посте начинает давать советы, о чем вам было бы лучше писать, то можете смело его блокировать. Вы сами знаете, о чем вам лучше писать. Читателю не понравился текст? Хорошо, пусть оценит его негативно (не обязательно молча проходит мимо, пусть оставит негативный отзыв, это его дело), но не нужно указывать на то, о чем вам говорить можно (нужно), а о чем — нет.

5. Обсуждение возможной ангажированности любого из участников дискуссии.
Любые обвинения вас или других комментаторов в ангажированности — верный признак муд@ка. (Конечно, если у обличителя нет доказательств). Если кто-то в комментариях сходу пытается доказать вам или кому-то еще, что их мнение проплачено, но никак не может подтвердить свои обвинения — сразу баньте такого человека. Ни в коем случае не тратьте время на споры с ним. С ним уже все ясно (а ему все ясно с вами).

6. Никнейм и аватар.
В принципе, муд@ка видно по имени и картинке, которые он выбирает себе. Предвзято? Безусловно. Но речь ведь именно о том, с кем вам будет приятно или хоть интересно дискутировать. Так что этот способ вполне может помочь вам подтвердить зарождающиеся подозрения в адекватности оппонента. Посмотрите на имя комментатора и выбранную им картинку. Подумайте, будет ли нормальные человек ассоциировать себя с тем, что указано у него в профиле?

Это частное мнение, а "правила", вероятно, не совсем универсальны. Сложились путем долгих наблюдений и подтверждаются снова и снова. У вас наверняка есть свои. Желающие могут продолжить список в комментариях.
Показать полностью

Плохой пример для подражания

Стою с сигаретой. Подходят три парня-школьника, класс пятый, вряд ли старше, и вежливо спрашивают покурить. Я аж растерялся: вроде как и жлобом выглядеть не хочу, и малолеткам во вредной привычке потакать как-то нехорошо. И смотрят, главное, жалобно так, по-сиротски, с надеждой. Нет, это неправильно! Только решил поведать им о моих высоких моральных принципах... как все трое достают по сигарете — стрельнули уже где-то, засранцы. Пришлось объяснять им разницу между "покурить" и "прикурить". Зажигалку дал...

"Пепел и снег"

Проект канадского фотографа и режиссера Грегори Кольбера (Gregory Colbert)
"Пепел и снег" Проект канадского фотографа и режиссера Грегори Кольбера (Gregory Colbert)
Показать полностью 1

Три дороги победителей

Яков Миркин о вариантах экономического развития страны (ссылка на статью в комментарии)
Три дороги победителей Яков Миркин о вариантах экономического развития страны (ссылка на статью в комментарии)
Показать полностью 1

Песчинка, грейпфрут и солнечная система

Песчинка, грейпфрут и солнечная система
Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!