Yarick14

Yarick14

Пикабушник
60К рейтинг 42 подписчика 72 подписки 218 постов 31 в горячем
Награды:
Пикабу 17 лет!10 лет на Пикабу
2

Кошко-продавцы с ЧСВ⁠⁠

В мире объявлений с кошками есть особая каста, узнать их просто, чаще всего это Шотландские котята, с описанием типа:
"Предлагаются к брони, ценнейшие, драгоценные, золото на серебре, платина в золоте, шиншилла с золотом, под золотом. Родители драгоценные золотые титулованные чемпионы - чемпионов. Состоят во всех клубах, имею паспорт, вет. паспорт, загран, шенген. Цена указана в тысячах!!! Не звонить, не писать , обращаться по имени отчеству."
В этой ситуации жалко только самих котят, которых из-за влияния рынка, пойдут не в добрые руки, а в мешок.

8

Вустерский соус, домашнего варианта⁠⁠

Пусть закидают тапками, те кто относится к профессиональной кухне, но допустим.
Делаем домашний вустер, я прекрасно понимаю что луковая ферментация и чесночная ферментация (в оригинале) в домашних условиях невозможна, эти и прочие вещи мы опустим.
Поехали.
На банку 2 л раскладка :
Черный перец горошком - 100г
Зеленый перец горошком - 30г
Мускатный цвет - 3 цветочка
Душистый перец - 10г
Кардамон (очищенный от коробочек) - 3г
Кардамон китайский белый - 1г
Эти ингредиенты в помол.
Далее то что уже в виде порошка:
Порошок лука молотый- 60г
Порошок чеснока молотый- 20г
Имбирь молотый-5г
Порошок халапеньо копчёный- 1.5г (это моё производство, заменяется просто молотым Чили)
Лавровый лист молотый- 2г
Перец андалиман молотый - 2г
Сахар тростниковый - 110г
Сразу предвижу вопросы "Шта? Перец андалиман? Китайский кардамон?" Соглашусь что раскладка на совсем обычная.
Едем дальше.
Яблочный уксус 5% 1л
Лук красный 2 головки.
Гвоздика 12-15 штучек( в зависимости от размера)
Корица 1/3 палки "2,5г примерно"
Уксус в котелок и на плиту. Туда луковицы пошинковать вместе с шелухой. Туда же гвоздику и корицу. Закипятить, варить 10 минут, укутать в полотенце и оставить остывать.
Когда остынет, отфильтровать всю шелуху, перелить в банку.
И всю сухую часть туда.
Дальше добавки.
Паста тамаринда - 2 столовые ложки с горкой.
Уксус 9% столовый обычный - 40 мл
Соус рыбный анчоусный (я брал вьетнамский, он соленючий, им регулировать соль) - 150 мл
И финал, кипятка до уровня банки, там вмещается уже не много, 300 мл примерно.
Ещё я добавил сахарный колер, но это по желанию, просто цвет сделать темнее, хотя он и так темный.
Убираем в темное место на месяц.
Соус получается сильно насыщенный, кто привык к магазинным вариантам, тут может показаться слишком концентрированным. Но это уже вкусовщина. Спасибо, ушёл настаивать месяц.

Вустерский соус, домашнего варианта
Показать полностью 1
8

Лёд тронулся. Озон расширяет оплату⁠⁠

Помните зимой столкнулись в битве Сбер, Альфа, Минфин и Озон? Якобы последний монопольно скидками крутит и не хорошо вообще для прибыли банков поступает.
На данный момент:

Совок и МТС теперь в одной лодке с озоном. На ВБ пока такого нет.

Посмотрим как это отразится на политике кэшбэков и общее ценообразование на площадках. Цены на фото случайные.

Показать полностью 2
9

Свадьба и предложение⁠⁠

Было давно, и не правда.... Жили мы как то с одной девой, уже который год, и все события ведут к логическому продолжению - свадьбе и дальнейшей семейной жизни. Это на словах.
По факту, на земле, происходило следующее - моя мама начала проявлять активность в плане организации, договорилась с её родителями сколько там будет человек, съездили в Казахстан купили водки несколько ящиков, попутно напоминая мне что вот вот скоро там отпускные и бабушка ещё денег передаст вам, ---а не думали какой зал банкетный будете бронировать ? И т. д....
Моя девушка под эту возню тож попала, начала подыскивать фотографа, смотреть наряды, мне там ссылки кидать на всякое свадебное.
А я на минуточку - предложение ещё не сделал!
Я, конечно, не торможу, и хотел его сделать, сам хотел, подобрать хотяб ситуацию под это событие. А не просто в труселях.
А тут вся эта чехарда за моей спиной, потихоньку развивается и предложение как факт теряет всю свою неожиданнось, и весь свой смысл. Они там уже банты на стулья выбирают, и надо бы ехать заявление подавать в ЗАГС. Мамы - не делайте так.
Конец сказки немного не по этим грандиозным планам...до ЗАГСа я так и не дошёл по другим причинам, водку потихоньку приговорил папа, а банты наверное сияли на другом, нормальном торжестве.

Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества