Клубничные секреты фирмы "Dyson"
Когда слышу слово "Dyson", сразу на ум приходят дорогущие фены и вентиляторы без лопастей. Так вот, последнее, что приходит в голову, – это клубника. А зря!
Уже много лет компания всерьез занимается сельским хозяйством внутри умных теплиц. Так что клубника – это меньшее из удивлений.
Рассказываю.
От пылесосов до клубники один шаг
Еще в 2013 году Джеймс Дайсон купил первые сельхозугодья в Великобритании и основал "Dyson Farming". С тех пор в развитие хозяйства вложили почти £200 млн (и это без стоимости земли). Сегодня ферма выращивает зерно, картофель, лук и мн.др.
Но главная звездочка всей процессии — клубника. Каждый год здесь собирают около 1250 тонн ягод. И выращивают их совсем не так, как мы привыкли.
Теплица размером с 16 футбольных полей


В графстве Линкольншир "Dyson" построила стеклянную теплицу площадью около 10,5 гектара.
Внутри растут 1,25 миллиона кустов клубники.
И самое необычное в ней находится над головой.
Клубника на карусели



Вместо длинных грядок инженеры придумали особую систему Hybrid Vertical Growing System – огромные вращающиеся конструкции высотой 5,5 метра. На каждом колесе расположено по десять рядов клубники. В течение дня эта конструкция медленно вращается, чтобы каждый куст получил одинаковое количество солнечного света.Ну а если этого мало — автоматически включается LED-подсветка.
Плюсы такого решения еще и в том, что на одной и той же площади помещается гораздо больше растений. По данным самих "Dyson", такая система увеличила урожайность примерно в 2,6 раза по сравнению с классическим размещением.
Самое сложное – собрать ягоду


Клубнику нельзя просто схватить клешней. Одно неловкое движение, и ягода теперь джем.
Поэтому и здесь тоже работают специальные роботизированные системы. Компьютерное зрение определяет, какие ягоды уже созрели, после чего робот аккуратно срезает плод специальным секатором, а затем сразу проверяет его качество.
То есть машина не только собирает урожай, но еще и проводит первичный контроль. Ловко придумано, мистер Дайсон.
Меньше химии, больше вкуса
Еще из интересного – вместо постоянной обработки растений химией "Dyson" использует сразу несколько технологий.
Ночью по теплице ездят роботы с ультрафиолетовыми лампами и облучают растения определенной дозой UV-C, помогая бороться с плесенью, которая очень любит влажную клубничную среду.
А против тли выпускают других насекомых, вот так. Полезные хищники уничтожают вредителей без всяких инсектицидов и остаются сытыми.
Иногда природа все-таки лучше любой химии, неправда ли?
Куда же без ИИ?
Без него сейчас действительно ни одна презентация не обходится. "Dyson" использует систему поддержки принятия решений. Она собирает данные с датчиков, анализирует температуру, влажность, освещенность, состояние растений и помогает прогнозировать урожай.
То есть ИИ здесь в роли полезного советчика. Он становится придирчивым и внимательным помощником агронома и круглосуточно следит сразу за миллионами растений, что агроному и в кошмаре не приснится.
Считают не только доходы, но и отходы
Вот вроде бы и хочется узреть минусы этого приятия, да пока не получается. Итак, рядом с теплицей работает собственная анаэробная электростанция, которая перерабатывает органические отходы в биогаз.
Полученное электричество обеспечивает работу комплекса, тепло идет на обогрев теплицы, а оставшийся после переработки дигестат возвращается на поля в качестве удобрения. Все шито-крыто… Ну, или “замкнутым циклом” назовем. Так попрофессиональнее будет.
Зачем производителю пылесосов вообще понадобилась ферма?


На самом деле, если углубиться в нюансы, логика есть. Если почитать историю самого Джеймса Дайсона, то все встанет на свои места. Это человек, который ставит перед собой амбициозные задачи и идет до конца, пока не получится. Так было с техникой, так случилось и с хозяйствованием. Но почему именно сельхоз сектор?
По данным самой "Dyson", почти 46% продуктов питания, потребляемых в Великобритании, импортируются.
Поэтому идея выращивать британскую клубнику круглый год рядом с потребителем и при этом максимально автоматизировать процесс кажется не такой уж и плохой, мягко говоря.
Судя по всему, получилось. В 2025 году клубника "Dyson" получила золотую награду Great British Food Awards, а их система выращивания была отмечена премией FPC Fresh Awards.
Ваш Павел Трухачев 🍓































































