Измельчитель пищевых отходов — не роскошь из сериалов, а реальная необходимость современной кухни
Почему измельчители стали популярны в США
Измельчители пищевых отходов (ИПО) начали использоваться в США в 1930-х годах. Изобретатель Джон Хэммес создал это устройство, чтобы облегчить бытовую задачу удаления остатков пищи и избавить семью от неудобств и неприятных запахов. Популярность измельчителей росла, поскольку они повышают гигиену кухни, уменьшают количество мусора, предотвращают появление запахов и насекомых, а также способствуют экологичной утилизации отходов. В 1950-х годах Министерство здравоохранения США рекомендовало устанавливать измельчители во многих новых домах, что дополнительно стимулировало их массовое распространение. Сегодня около 80% домов в США оснащены этими устройствами, и измельчители стали привычным элементом кухни.
Измельчитель пищевых отходов - принцып работы
Экологическая целесообразность использования
Использование измельчителей помогает снизить объем органических отходов, попадающих на свалки, которые вызывают загрязнение окружающей среды и выбросы парниковых газов. Измельчители уменьшают запахи и препятствуют распространению насекомых, улучшая санитарные условия на кухне. Также измельченные остатки легче перерабатываются на очистных сооружениях, что сокращает нагрузку на полигоны бытовых отходов и повышает экологичность утилизации.
Масштабы в цифрах
Количество твердых бытовых отходов (ТБО), включая пищевые отходы, в США выросло с 88 млн тонн в 1960 году до 292 млн тонн в 2018 году. При этом доля отходов, направляемых на полигоны, снизилась с 94% до 50%, в то время как переработка и компостирование значительно увеличились. До массового распространения измельчителей большая часть пищевых отходов вывозилась на свалки, что увеличивало общий объем мусора. С ростом популярности измельчителей основная часть домохозяйств стали утилизировать пищу через канализацию, что привело к снижению объема пищевых отходов среди вывозимого мусора, несмотря на общий рост отходов из-за других факторов.
Мусорный полегон (фото из сети)
Канализация и технологии
Канализационные системы в США были спроектированы преимущественно для жидких бытовых стоков. Первоначально возникали опасения, что измельченные отходы могут перегрузить старые сети и спровоцировать засоры. Однако инженерные исследования и усовершенствования технологий позволили безопасно интегрировать измельчители в современные канализационные системы. Измельченные частицы отходов легко смываются водой, проходят через трубы и перерабатываются на очистных сооружениях.
История измельчителей: Bone Crusher и In-Sink-Erator
Первым изобретателем измельчителя был Джон Хэммес, который в 1938 году основал компанию In-Sink-Erator и выпустил первые домашние устройства. В 1958 году компания Anaheim Marketing International выпустила мощные коммерческие модели под брендом Bone Crusher, ставшие важным этапом развития технологии. Эти компании стали лидерами мирового рынка измельчителей пищевых отходов.
Ситуация в России
В России ежегодно образуется около 16-17 миллионов тонн пищевых отходов, что составляет примерно 30% от общего объема твёрдых бытовых отходов, при этом около 95% таких отходов направляется на свалки. Государство ужесточает контроль за утилизацией пищевых отходов, предприятия обязаны сдавать отходы специализированным компаниям. Однако, массовое распространение домашних измельчителей пока сдерживается отсутствием осведомленности населения и государственных программ поддержки.
Фото из сети
Рост продаж измельчителей пищевых отходов
Рост продаж измельчителей пищевых отходов в России за последние 3-5 лет был значительным. По доступным данным:
⦁ До 2020 года в России ежегодно продавалось около 200 тысяч измельчителей, при этом примерно 60% продаж приходилось на Москву и Санкт-Петербург.
⦁ За последние 2-3 года интерес потребителей к измельчителям резко вырос, отмечается значительный рост объема заказов бытовых измельчителей пищевых отходов на маркетплейсах
⦁ Вырос спрос на экологичные и удобные решения для утилизации отходов в целом, что связано с трендами импортозамещения и повышением экологической сознательности россиян
⦁ По прогнозам, рынок измельчителей пищевых отходов в России растет в среднем на 15-20% в год, что соответствует динамике мирового рынка пищевых измельчителей.
Таким образом, за последние 3-5 лет рост продаж измельчителей пищевых отходов в России можно оценить примерно в диапазоне 45-100% суммарно, с ускорением в последние 2-3 года на фоне увеличения экологического спроса и доступности устройств.
Компания MKR — инновации в утилизации пищевых отходов в России
Компания MKR уже более трех лет успешно работает на российском рынке измельчителей пищевых отходов. Мы предлагаем современные, надежные и экологичные устройства, которые делают кухню чище и удобнее. Модели MKR оснащены мощными DC моторами, имеют бесшумную работу и многослойную систему измельчения с использованием высококачественных материалов, устойчивых к коррозии.
Наши измельчители легко устанавливаются и подходят для стандартных кухонных раковин с диаметром отверстия 90 мм. Устройства обеспечивают эффективное измельчение пищевых отходов всех видов, включая фрукты с твёрдой кожурой и даже мелкие кости, что облегчает их дальнейшую биологическую переработку и снижает нагрузку на полигоны.
MKR поддерживает тенденцию к экологичному образу жизни и устойчивому потреблению, помогая клиентам избавиться от бытовых отходов без запаха, мусора и хлопот. Мы заботимся о качестве и доступности своих продуктов, предлагая лучшие решения для домашнего и коммерческого использования.
Измельчители пищевых отходов MKR
