Роспись тортов, как развлечение
Несколько лет назад я увидела очень красивые торты, оформленные росписью масляно-белковым кремом. Потом я сделала себе подарок на ДР, пошла на мастер-класс в студию, где меня обучили основам этой техники.
Это были два самых первых торта. Фото из кондитерской, где я тогда работала.
А дальше я не особо помню порядок, поэтому просто выставлю фото.
Торты я пеку для семьи и друзей, по поводу и без) Для меня они как сладкие открытки.
Еще эта техника очень практичная, на мой взгляд:
- крем из трех ингредиентов, которые всегда есть под рукой
- не нужно много места, хватает 1 среднего стола
- низкая себестоимость декора, минимальные вложения в инвентарь
- при желании рисунок легко снимается с куска торта, поэтому не пачкает рот и не портит вкус
- если не медитировать, то рисунок в среднем занимает 1,5 часа. Торт по мотивам Ван Гога был расписан за 2 часа, натюрморт с грушами за 1 час.
P. S. Рисовать я не умею, особенно на бумаге. Все на чистом энтузиазме.
Всем вкусных тортов!