Как они вообще устроены

Сайд-бай-сайд - это две высокие двери рядом, как шкаф. Слева морозилка на всю высоту, справа холодильник. Трёхкамерный - это привычная компоновка, но с тремя отсеками: холодильная камера, отдельная зона и морозилка, обычно тремя ящиками внизу.

Морозилка: тут сайд впереди

Если вы морозите помногу - мясо тушами, ягоды вёдрами, заготовки на зиму, - вертикальная морозилка сайда это счастье. Целая колонна полок, всё видно, всё на своих местах, ничего не теряется под завалами. В трёхкамерном морозилка меньше и ящиками - для семьи, которая морозит в меру, самое то, но под серьёзные запасы тесновато.

Холодильная камера: тут интереснее

А вот в холодильном отделении расклад другой. У сайда камера широкая, но не очень глубокая - большую кастрюлю или противень иногда некуда пристроить. У трёхкамерного полки шире и глубже, крупная посуда встаёт спокойно. Мне, честно, второе оказалось удобнее в ежедневной готовке.

Габариты и кухня

Сайд - штука широкая, ему нужно место. В маленькую кухню он просто не встанет, а если встанет, займёт полстены. Трёхкамерный по ширине как обычный холодильник, вписывается почти куда угодно. Тут всё решает ваша кухня.

Что было общего

Забавно, но начинка у хороших моделей похожая. И там, и там был инверторный компрессор - тихий и экономичный. И там, и там Total No Frost - никакой разморозки. И Volume Stream Air для равномерного холода. То есть по технологиям разницы почти нет, разница - в форме и в том, под что вы её приспосабливаете.

Кому что

●  Морозите много, кухня большая, любите порядок в морозилке - сайд-бай-сайд, например LEX LSB525 на 525 литров

●  Кухня обычная, готовите крупной посудой, морозите умеренно - трёхкамерный вроде LEX LCD505 или LCD432

Спустя месяц с обоими я для себя решил так: сайд - для тех, кто закупается впрок и живёт запасами. Трёхкамерный - для тех, кто готовит свежее каждый день и ценит удобную камеру. Плохих среди них нет, есть подходящий именно под ваш ритм.

Сначала про ширину, раз уж все о ней

Узкая стиралка - это глубина или ширина сантиметров 40 вместо привычных 60. В хрущёвке, где каждый угол на счету, эти двадцать сантиметров решают, встанет техника или нет. Вопрос закрыт, машина влезла, живём.

Но пока я мерил габариты, чуть не проглядел вещи, которые в тесной квартире оказались важнее самой ширины.

Что оказалось важнее номер раз: отжим

В хрущёвке сушить негде. Балкон крошечный, комнаты маленькие, батарея одна. И тут выяснилось: чем сильнее машина отжимает, тем суше выходит бельё и тем быстрее оно потом досыхает. Отжим 1400 оборотов против 1000 - это реально другая история. Бельё почти сухое, а не капающее. В квартире без места для сушки это спасение.

Что оказалось важнее номер два: пар

Гладить в тесноте, где и доску-то толком не поставить, - отдельная мука. Обработка паром распрямляет вещи прямо в барабане, и половину белья потом можно вообще не гладить. Меньше глажки в квартире, где негде поставить доску, - это не бонус, это выживание.

Что оказалось важнее номер три: тишина

В хрущёвке ты живёшь с машиной в одной комнате, считай. Слышно всё. Инверторный мотор работает заметно тише обычного, и вечерняя стирка перестаёт быть пыткой для всей семьи и соседей за тонкой стеной.

Мой вывод

Из узких у LEX есть LWM07014 duo и LWM08014 duo - на 7 и 8 кг, шириной 39 и 46 см. И там как раз собрано то, что мне оказалось важным: отжим 1400, обработка паром, инверторный мотор, 14+ программ. То есть машина не просто влезла в зазор, а ещё и закрыла проблемы тесной квартиры.

Так что если выбираете технику в маленькое жильё - да, померьте зазор рулеткой, это святое. Но не залипайте на одной ширине. Отжим, пар и тишина в хрущёвке порой важнее тех самых спорных сантиметров.

Запах не заканчивается вместе с готовкой

Вот что я не учитывал. Пока сковорода на огне - да, испарения идут, и вытяжка их тянет. Но когда я выключил плиту, сковорода и масло остались горячими ещё минут десять. И всё это время они продолжали испарять - тихо, незаметно, уже без моего внимания.

А вытяжку-то я вырубил вместе с плитой. Гордо. И эти десять минут пар с жиром и запахом спокойно расходились по кухне и оседали. Причём хуже всего - на текстиле. Шторы, полотенца, одежда впитывают запах и держат его дольше любой гладкой поверхности. Отсюда и рыба в прихожей.

Главная ошибка - выключать вытяжку вместе с плитой

Правильно наоборот: плиту выключил, а вытяжка пусть ещё поработает несколько минут. Пока горячая посуда доиспаряет, поток воздуха должен всё это утянуть. Мелочь, а меняет всё.

Что ещё подливает масла

●  Закрытая дверь на кухню. Вытяжке нужен приток воздуха, иначе она тянет вполсилы

●  Одна скорость на всё. Жарка рыбы на сильном огне требует куда большего потока, чем варка супчика

Как перестать об этом думать

Честно, помнить про эти лишние пять минут каждый раз невозможно. Забудешь на второй день. Поэтому удобно, когда техника делает это сама.

В вытяжках LEX NOVA и AURA есть функция Hob2Hood - они синхронизируются с индукционными панелями LEX серии EVI. Выключил конфорку, а вытяжка не гаснет следом: она продолжает работать ещё несколько минут и останавливается сама. Ровно те минуты, которые я раньше пропускал. Плюс скорость она подбирает по числу включённых зон - жаришь на всех четырёх, тянет сильнее, варишь одну кастрюлю, работает тихо.

С тех пор рыбу жарю спокойно. Плиту выключил, ушёл, вытяжка сама доделала своё дело. И прихожая пахнет прихожей, а не вчерашним ужином.