Мангалицы вкусные!
Еще растут
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Мангалица
Венгерская порода домашних свиней.
Была выведена в середине XIX века путём скрещивания венгерских пород из Салонты и Бакони с европейским кабаном и сербской шумадийской породой.
Свинья породы мангалица имеет густую кудрявую шерсть, похожую на шерсть овец.
Кроме неё, единственная известная порода свиней с длинной шерстью - вымершая линкольнширская кудрявошёрстная свинья из Англии.
Кролик Лето в Венгрии
По просьбе @Nodens приехал в эту страну.
Пишите в комментариях свой вариант страны.
P.S. Бонус и список следующих стран в комментариях.
Показать полностью
2
"Ой, Дуся, ой, Маруся" - мангалицы
Не могу не поделиться, под впечатлением до сих пор.
К слову о пугливости коней. Моя опасается всего незнакомого.
У нас нападал снег и потеплело, значит, можно выезжать на полевые прогулки. Чем мы и воспользовались недавно.
Народ из деревни разъехался после праздников, остались только местные, им далеко ездить не нужно, поэтому дороги никто не расчищал. А по сугробам лошадок гонять полезно для их здоровья и физической формы.
В поле чаще езжу одна, в смысле, мы с лошадью вдвоем.
Есть на краю деревни дом с хозяйством, техникой и разными коровами-курями. Такой основательный и аккуратный. И вот возвращаемся мы с прогулки, спокойные, кобыла, я как думала, уже ушаталась по сугробам скакать.
Вижу издалека будто собака бегает по сугробам, толстая мохнатая, по окрасу овчарка вроде. Длинношерстная. Довольная такая, ныряет в сугробы, играет. Подъезжаем ближе, зверюга поворачивается боком - что-то странная овчарка, слишком уж толстая. И хвост ободранный. Свинья??? Видела таких на картинках. А кобыла свиней раньше не видела, я ей всё "собака, собака", но она ж не дура и зрение получше, чем у меня. Глаза выпучила, ноздри раздула, голову задрала. Напряглась вся. А дорога-то в сторону дома, куда все лошади с удовольствием любят скакать. Все, думаю, ломанется, не удержу. Было у нас такое. Опять же, свинья так бодро бегает, кто ее знает, а если в нашу сторону побежит? Я свиней боюсь, непонятно, чего от них ждать. Кобыла наверняка решит спасаться бегством, а если я упаду прямо свинье в лапы? Ну его.
Вот такая зверюга, фото из Интернета.
Встали поодаль, чтобы свинье не было соблазна побежать к нам, начали смотреть. Свиней было две. Обе радостно носились по снегу. Быстрые такие, я даже перестала прикидывать наши шансы оббежать и смыться.
К счастью, к свиньям прилагался мужик с метлой. С нежными криками "домой" он подпихивал весёлых мохнатых свиней под зад. Одну уговорил быстро, вторую несколько раз упускал. Ловкие они, свиньи эти. И на задние лапы встают. Мы как спортивные болельщики следили, кобыла была под очень сильным впечатлением, особенно, когда свинья скрывалась в сугробе, а потом вылетала с другой стороны. Через пару минут ее загнали, а мы прошли на прямых ногах мимо. Рысь в сторону дома была ну очень бодрая. Фото по понятным причинам нет, был риск остаться без телефона и идти на конюшню пешком.
Волшебные у нас места.
То военные вертолеты над головой летают, то танк стреляет, то мужик с мечом выходит из ниоткуда. И вот свиньи. Честно, свиньи нас обеих впечатлили больше всего.
Показать полностью
2
Поросята как Собаки. Кудрявые свиньи "Мангалица"
Мангалица - венгерская порода домашних свиней была выведена в середине XIX века путём скрещивания венгерских пород из Салонты и Бакони с европейским кабаном и сербской шумадийской породой. Свинья породы мангалица имеет густую кудрявую шерсть, похожую на шерсть овец.
Эти забавные поросята живут на оленьей ферме в поселке Висим Свердловская область.
Овцесвин =)
Далее рассказ от первого лица :
Порода Мангалица
При разведении этой породой я был помешан на этих свиньях. Поражала неприхотливость и выносливость этих необычных животных. Всю зиму, в 30-градусный мороз, свинюхи чувствовали себя более чем комфортно.
Кстати, свиньи породы мангалица - травоядные, и летом набирают на зеленой травке не плохие привесы. Зимой любят жевать сено. В некоторых районах Венгрии, собственно откуда и родом эти овцесвиньи, хозяевами организовывались выпасы животных. Как в России у нас пасут коров в деревнях, в Венгрии так пасут мангалицу.
Не смотря на внушительные размеры мангалицы, нрав у них как у ласковых котов. Был у нас хрячок Борька в хозяйстве, килограмм так под 300 весил, так любил когда у него за ушком чесали)
Поросята рождаются полосатые, как в дикой природе у кабанов. Обусловлено это тем, что мангалица это результат скрещивания домашних свиней местной породы Венгрии с дикими кабанами, отсюда и устойчивость и сильный иммунитет. Поэтому в различных прививках овцесвиньи просто не нуждаются.
Перейду к самой приятной части. Мясо у этих свиней не простое, а мраморное, с жировыми прослойками. Настоящий деликатес. Именно из такого мясо делается испанский хамон. Так же пользуется популярностью сырокопченое мясо мангалицы.
Плюс породы в дешевизне содержания, но при всем при этом месячный поросенок стоит порядка 20 тысяч рублей. Поэтому, если хотите содержать свиней дешево и получать большую прибыль, обратите внимание на породу свиней венгерская мангалица.
А нам к сожалению пришлось распрощаться с этой породой из за африканской чумы. Возможно, если бы не карантин, я по сей день бы развивал свою кудрявую ферму))
Показать полностью
3