Праздник Фонарей
Огненная Лошадь на Манежной Площади в Москве
Праздник фонарей по-вьетнамски называется Tết Nguyên Tiêu, а по-китайски Юаньсяоцзе, в Корее праздник называют Дэборым, а в Японии - Косёгацу. Фестиваль проводится в ночь первого полнолуния лунного месяца.
Это повод посещать храмы, молиться о благополучии, устраивать концерты и соревнования боевых искусств и обязательно ярмарки еды. При пагодах, которые недалеко от водоема, продают живую рыбу в мешках с водой (рыба символизирует достаток), верующие покупают и выпускают, загадывая желания. Везде проводятся гастрономические фестивали, на которых подаются многочисленные блюда: супы с лапшой, жареные спринг-роллы, димсам, пельмени, длинная лапша, сладкий клейкий рис... Профессиональные повара и кулинарные эксперты проводят мастер-классы и соревнования в искусстве приготовления разных блюд.
В Москве отметили чуть раньше, 26 февраля (а так праздник с 2 на 3 марта, то есть с 14 на 15 число Первого Лунного Месяца). Провели вечер весело, здесь выступили мастера боевых искусств, певцы, музыканты, повара показали виртуозное мастерство в изготовлении лапши и украшений из свежих овощей. Мастера из провинции Ханчжоу создали фигуру павлина - птица-символ, сродни мифическому Фениксу, символ успеха, возрождения, процветания. В образе птицы павлин, созданной для фестиваля из моркови, огурцов и редьки, отображается красота пейзажей озера Си Ху, по словам ханчжоуских мастеров.
В давние времена правления императора династии Хань У-ди размещали фонари на шестах перед домами, зажигали разноцветные фонари самых разных видов, в форме драконов, цветов, фениксов, древних персонажей из легенд.
Есть особенное блюдо в этот праздник в Китае - танъюань, это круглые рисовые шарики в сладком сиропе. Во Вьетнаме это бань-чой.
Согласно даосской традиции, Праздник фонариков - это день чествования Великого небеского Нефритового Императора и Трех Великих Владык Небесных (Владыка Счастья, Владыка Долголетия и Владыка Процветания). В традиционных подношениях на Праздник фонарей часто указывается, что в этот день "Небесные Чиновники даруют благословения".
