Жидкий дым⁠⁠

В последнее время очень часто продукты, особенно колбасные изделия, сосиски и пр, имеют отвратительный химический вкус а-ля «копченый». Этот вкус мне ужасно противен и я просто не могу есть продукты с этим вкусом. «В чем проблема-то? Не покупай эти продукты и всё!»- спросите вы. Ага, проблема как раз в том, что почти невозможно определить наличие этой вонючки в составе продуктов. Во-первых, в Интернете мало информации о том, как зовутся эти химические элементы. Во-вторых, производители пишут «натуральные ароматизаторы», маскируя это зло. Так что очень надеюсь, что этот пост прочтут химики и люди, работающие в производстве колбас и подскажут как избегать покупок продуктов с этой гадостью.