Яблоки, фаршированные персиками
На выходных ездили компанией на мероприятие, решили: каждый готовит по блюду на всех, с учётом всех пищевых ограничений.
Нам выпали закуски и десерт.
С закусками решила довольно быстро: рулетики из огурца с сыром и помидоркой черри:
А вот с десертом пришлось помучиться. Нужен был десерт без: муки, сахара, молока, меда, сухофруктов, творога.
В итоге взяла 5 яблок, половинку свежего персика и половинку сладкого апельсина.
Яблоки разрезала пополам, вычистила сердцевину. В получившееся углубление положила нарезанные персики и всё это на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху полила соком из апельсина, для лёгкой глазури. И в духовку на 180 градусов на 30 минут)
Яблочки получились мягкие, вкусные и сладкие) Все остались довольны, аллергики тоже угостились!